?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Воскресный завтрак

Одно время я очень любила по утрам смотреть передачу Юлии Высоцкой "Едим дома". Это было до того,как появились дети. Теперь телевизор мне никто не дает посмотреть) Поэтому, когда я увидела книгу Юлии "Воскресные завтраки", я подумала, что она мне очень-очень нужна) Потому что с фантазией всё хуже и хуже, а одно и то же есть надоедает.

Несколько воскресений побалую свою семью и вас вкусностями из этой книги) Сегодня у нас Взбитые яйца на слоёном тесте и Горячий шоколад с перцем чили

Image Hosted by PiXS.ru

Взбитые яйца на слоёном тесте

Ингредиенты:
1 пласт замороженного слоеного теста
4 яйца
100 г тонко нарезанной ветчины (у меня домашний запеченный подчеревок)
1 желток
несколько веточек петрушки
2 ст. ложки сметаны
2 ст. ложки молока
1 ст. ложка оливкового масла
1 ст. ложка сливочного масла
1 ст. ложка муки
щепотка белого перца
1\4 ложки морской соли
Разогреть духовку до 190 градусов

1. Тесто разморозить, поместить на бумагу для выпечки, нарезать небольшими кусочками и наколоть в нескольких местах вилкой.
2. Желток взбить с молоком и смазать тесто.
3. Тесто посолить, переложить с бумагой на противень для выпечки и выпекать 12-15 минут.
4. Растопить в сковороде сливочное масло, всыпать муку и перемешать в однородную массу.
5. Добавить сметану, и непрерывно помешивая, снова довести до однородного состояния, снять сковороду с огня.
6. Яйца посолить, поперчить, взбить вилкой.
7. Разогреть в сковороде оливковое масло, влить яйца и жарить, приподнимая края.
8. Выложить на омлет сметану, перемешать, подержать на огне 2-3 минуты и снять с огня.
9. Вынуть из духовки тосты, разложить на них яичную начинку, а сверху ветчину.
10. петрушку измельчить и посыпать омлет.

Image Hosted by PiXS.ru

Горячий шоколад с перцем чили

Ингредиенты:
500 мл молока
3 ст. ложки какао-молока
3 ст. ложки без горки коричневого сахара
3 сухих перца чили
*детям я готовила без перца, да и нам гораздо меньше взяла*

1. Какао и сахар всыпать в глубокую кастрюлю и перемешать.
2. Влить немного молока, снова перемешать и поставить на огонь.
3. постоянно помешивая, добавить добавить чили и продолжить прогревать на маленьком огне.
4. Когда сахар полностью растворится и не останется комочков, влить оставшееся молоко и довести массу до кипения. Как только шоколад закипит, сразу снять с огня. Процедить шоколадную массу через сито.



Я, наивная думала, что приготовлю завтрак, сядем все вместе за стол... Ага, пока я на противень загружала сладкие "язычки" (тесто слоеное еще осталось), бабушка с детьми своё всё съели о_О. А папа возле ноутбука доедал о_О Семейный завтрак не удался... Просто завтрак удался) Смели всё за минуту)))

Так что, первый блин рецепт из книги удался! Книга явно не будет скучать на полочке) Рецепты интересные, достаточно простые в приготовлении. Есть несколько рецептов с пармезаном, кедровыми орешками и т.д. (которые сейчас на вес золота), но большинство рецептов вполне доступны и не занимают много времени.

Купить книгу "Воскресные завтраки" на OZON.ru Купить книгу "Воскресные завтраки" на OZON.ru

Posts from This Journal by “Изд. Эксмо” Tag

  • Девушка из Бруклина

    Это третья книга Мюссо, прочитанная мною. И она захватила меня больше всего. Поражаюсь, как автор каждый раз начинает "за здравие", а заканчивает…

  • Когда складывать губы уточкой полезно

    Многие смеются с фото девушек, которые складывают губы уточкой. Действительно, идиотское выражение лица) Но вы знаете, что периодически это…

  • Сказочный патруль

    Интересно, в каком возрасте дети начинают читать книги совсем без картинок? Что-то мои "советские" книги совсем туго у нас идут. Вот опять,…

promo irsenas november 15, 08:00 209
Buy for 10 tokens
Слышите, этот вопль радости на всё ЖЖ? И не только ЖЖ) Потому что этот вопль может сбить с ног каждого!)) И это только я увидела анонс! Что совсем-совсем скоро)) А вот когда получу на руки... Аааа, я не знаю, что со мной будет!!! Раз уже другие блогеры сами нашли эту информацию и стали мне писать,…

Comments

( 96 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
vova_91
Nov. 22nd, 2015 06:11 am (UTC)
Хороший завтрак. Выглядит вкусно
irsenas
Nov. 22nd, 2015 06:34 am (UTC)
спасибо
zazerkaliya
Nov. 22nd, 2015 06:13 am (UTC)
Приятного аппетита!)
irsenas
Nov. 22nd, 2015 06:34 am (UTC)
спасибо)
dymontiger
Nov. 22nd, 2015 06:17 am (UTC)
Класс!
С добрым утром! Замечательного воскресного дня:)
irsenas
Nov. 22nd, 2015 06:28 am (UTC)
Re: Класс!
спасибо)
lukilukii
Nov. 22nd, 2015 06:20 am (UTC)
Главное что бы вкусно было))
irsenas
Nov. 22nd, 2015 06:35 am (UTC)
это точно!) Было вкусно)
blogbaster
Nov. 22nd, 2015 06:39 am (UTC)
Доброго дня и отличного настроения))
irsenas
Nov. 22nd, 2015 07:15 am (UTC)
спасибо
vasya_lesya
Nov. 22nd, 2015 06:40 am (UTC)
очень-очень получилось! :) молодец!
irsenas
Nov. 22nd, 2015 07:16 am (UTC)
спасибо)
sleeping_sonya
Nov. 22nd, 2015 06:56 am (UTC)
Доброго воскресенья! Отличного отдыха:)
irsenas
Nov. 22nd, 2015 07:16 am (UTC)
спасибо
lusia_lusi
Nov. 22nd, 2015 07:18 am (UTC)
Зато как искусно. А горячий шоколад с чили - это крайне необычно, я бы даже побоялась пробовать))
irsenas
Nov. 22nd, 2015 07:27 am (UTC)
я не рискнула так много чили)
livejournal
Nov. 22nd, 2015 07:27 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
matchgirl_ru
Nov. 22nd, 2015 07:43 am (UTC)
Шоколад с перцем удивительно конечно)
Доброго воскресного утра!)
irsenas
Nov. 22nd, 2015 07:59 am (UTC)
я часто такие рецепты встречала) даже просто шоколадки такие продаются
olga_krav4enko
Nov. 22nd, 2015 07:57 am (UTC)
прекрасный воскресный завтрак!
irsenas
Nov. 22nd, 2015 08:00 am (UTC)
спасибо)
anton_i_masha
Nov. 22nd, 2015 08:16 am (UTC)
У нас всегда так бывает в доме родителей) пока один готовит (мама. конечно), семья поедает =)))
irsenas
Nov. 22nd, 2015 08:20 am (UTC)
вот так всегда)))
oksana_peonia
Nov. 22nd, 2015 08:18 am (UTC)
Быстро и вкусно) надо попробовать)
irsenas
Nov. 22nd, 2015 08:20 am (UTC)
да, не особо напряжно
olga_simonova
Nov. 22nd, 2015 08:32 am (UTC)
хорошие рецепты, не удивительно, что так быстро съели
irsenas
Nov. 22nd, 2015 08:47 am (UTC)
ага)
sheina_efros
Nov. 22nd, 2015 08:37 am (UTC)
у меня на завтрак не бывает еще сил - хотя идея нравится ))
irsenas
Nov. 22nd, 2015 08:47 am (UTC)
у меня тоже раньше не было)
bigmir81
Nov. 22nd, 2015 09:10 am (UTC)
Хороший завтрак.
И книга тоже хорошая. :)
irsenas
Nov. 22nd, 2015 11:47 am (UTC)
ага)
juliya_lambert
Nov. 22nd, 2015 09:12 am (UTC)
Какой аппетитный)
irsenas
Nov. 22nd, 2015 11:47 am (UTC)
спасибо)
bloginmydreams
Nov. 22nd, 2015 10:27 am (UTC)

Красиво кушаете, однако

irsenas
Nov. 22nd, 2015 11:47 am (UTC)
ну так)
vilgun
Nov. 22nd, 2015 11:03 am (UTC)
это даже на обед потянет )
irsenas
Nov. 22nd, 2015 11:48 am (UTC)
смотря сколько съесть))
vadro
Nov. 22nd, 2015 11:19 am (UTC)
Юлину передачу и я смотрела, если не просыпала ее) мне нравится, что она готовит вполне человеческую еду)
irsenas
Nov. 22nd, 2015 11:48 am (UTC)
ага, за редким исключением, у нее все продукты нормальные)
vixymixy
Nov. 22nd, 2015 11:49 am (UTC)
Меня с утра не хватает на такие подвиги. Поэтому когда хочется чего-нибудь этакого - я мужа заряжаю на кухню :) Он делает завтрак редко, но все время что-то необычное изобретает. А я делаю часто, но обычно. Вот такое у нас распределение :))
irsenas
Nov. 22nd, 2015 01:42 pm (UTC)
а у нас только я завтрак готовлю, я раньше всех встаю))
gal_an
Nov. 22nd, 2015 11:58 am (UTC)
Я бы тоже не дождалась.))
irsenas
Nov. 22nd, 2015 01:43 pm (UTC)
:))))
trendyrowdy
Nov. 22nd, 2015 12:20 pm (UTC)
Вот у меня тоже самое - я обожала смотреть "Едим дома" с Юлией Высоцкой, но с тех пор, как дети чуть подросли и оккупировали телевизор, я лишилась возможности ее смотреть, теперь у нас телевизор показывает только мультики))
А горячий шоколад с перцем чили я, наверное, прямо сейчас приготовлю)
irsenas
Nov. 22nd, 2015 01:43 pm (UTC)
аналогично)))
приятного)
(no subject) - trendyrowdy - Nov. 22nd, 2015 03:30 pm (UTC) - Expand
(no subject) - irsenas - Nov. 22nd, 2015 03:35 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
irsenas
Nov. 22nd, 2015 03:34 pm (UTC)
и хозяйки, и удачного рецепта))
спасибо)
yaninamylliz
Nov. 22nd, 2015 03:23 pm (UTC)
Приготовила вкуснятину и думала что люди ждать будут! :)))
irsenas
Nov. 22nd, 2015 03:34 pm (UTC)
ага, наивная))
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 96 comments — Leave a comment )