?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Витражное печенье

Замечательное, ароматное, нарядное печенье из книги Джейми Оливера "Новогодние рецепты"



Ингредиенты:
180 г муки + немного на подпыл
100 г холодного сливочного масла, нарезать кубиками
50 г мелкого сахара
тертая цедра 1 мандарина (я взяла апельсин)
1/2 ч. ложки корицы
1 ст. ложка молока
разноцветный мармелад или цукаты
фигурные формочки размером 7 см и 4 см для окошек

Разогрейте духовку до 180 градусов и застелите противень бумагой.

Соедините в миске муку, масло, цедру, сахар, корицу. Разотрите руками в крошку.
Добавьте молоко и замесите мягкое тесто. Оберните пленкой и поставьте в холодильник на 30 мин.
Измельчите мармелад.
Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности в пласт толщиной 1 см. Большими формочками вырежьте из теста фигурные основы для печений и переложите на пергамент. Затем в середине каждого печенья сделайте окошко с помощью маленьких формочек.
В окошко положите мармелад. Джейми советует на класть много, иначе начинка растечется по печенью. Я его не послушала и у меня не только по печенью, а местами и по противню потек мармелад)
Можно сверху печений шпажкой сделать дырочки, чтобы потом продеть нитку и повесить печенье на ёлку.
Выпекать печенье 12 мин, печенье должно стать золотистым, а начинка растаять.
Готовое печенье остудите сначала на противне, чтобы серединка схватилась, а потом на решетке.



Выбор Джейми. Новогодние рецепты
на озоне

Posts from This Journal by “рецепты*” Tag

  • Банановые кексы

    На праздники было столько конфет, пирожных, сладостей, что совсем не было смысла что-либо печь. Наконец, большинство сладостей съедено, плюс осталось…

  • Банановые маффины

    Что может быть лучше, чем невероятный аромат выпечки в холодную погоду? Тем более, что и готовится на раз-два)) Ингредиенты: 2 средних банана 2…

  • Простой яблочный пирог

    В начале осени обычно все много пекут пирогов из яблок.Холодает, хочется уюта и тепла. Вот и я снова начала печь, а то летом ленилась)…

promo irsenas november 15, 2016 08:00 209
Buy for 10 tokens
Слышите, этот вопль радости на всё ЖЖ? И не только ЖЖ) Потому что этот вопль может сбить с ног каждого!)) И это только я увидела анонс! Что совсем-совсем скоро)) А вот когда получу на руки... Аааа, я не знаю, что со мной будет!!! Раз уже другие блогеры сами нашли эту информацию и стали мне писать,…

Comments

( 66 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
sleeping_sonya
Dec. 13th, 2015 09:24 am (UTC)
какие милые) хочу таких приготовить)
irsenas
Dec. 13th, 2015 11:00 am (UTC)
спасибо) и легко делать)
yaninamylliz
Dec. 13th, 2015 09:47 am (UTC)
супер!
недавно смотрела передачу "обед за 15 минут", какая красота!
irsenas
Dec. 13th, 2015 11:01 am (UTC)
да, красота)
bigmir81
Dec. 13th, 2015 10:19 am (UTC)
Хорошее печенье.

Вчера видела твой пост о смене дизайна, но не зашла. А сегодня как зашла, не узнала. Красиво, но очень необычно. :)
irsenas
Dec. 13th, 2015 11:01 am (UTC)
ага, вот и мне - вроде супер в тему, а как-то, как в чужой блог зашла))
sunpolina
Dec. 13th, 2015 10:44 am (UTC)
Уютное и милое :)
irsenas
Dec. 13th, 2015 11:02 am (UTC)
да) и вкусное) его уже нет)) хотя вчера вечером делала
alexkolos
Dec. 13th, 2015 11:06 am (UTC)
Ну зачем так... Я только по покушал))
irsenas
Dec. 13th, 2015 11:33 am (UTC)
это к чаю)
anonimusi
Dec. 13th, 2015 11:07 am (UTC)
Очень красивое печенье. Надо будет попробовать приготовить. Спасибо!
И сложного ничего. Все доступно.
irsenas
Dec. 13th, 2015 11:33 am (UTC)
очень простое)
cheslavkon
Dec. 13th, 2015 11:07 am (UTC)
Печенье, как песочное получается, нет?
irsenas
Dec. 13th, 2015 11:34 am (UTC)
ага
dymontiger
Dec. 13th, 2015 11:11 am (UTC)
Аппетитное печенье)
irsenas
Dec. 13th, 2015 11:34 am (UTC)
спасибо)
vasya_lesya
Dec. 13th, 2015 11:11 am (UTC)
Сюда бы еще, как в магазине, начинку залить :))
irsenas
Dec. 13th, 2015 11:34 am (UTC)
какую начинку?) мармелад не начинка?)
(no subject) - vasya_lesya - Dec. 13th, 2015 11:37 am (UTC) - Expand
(no subject) - irsenas - Dec. 13th, 2015 11:42 am (UTC) - Expand
(no subject) - vasya_lesya - Dec. 13th, 2015 11:44 am (UTC) - Expand
(no subject) - irsenas - Dec. 13th, 2015 12:54 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vasya_lesya - Dec. 13th, 2015 01:08 pm (UTC) - Expand
(no subject) - irsenas - Dec. 13th, 2015 01:13 pm (UTC) - Expand
olga_simonova
Dec. 13th, 2015 11:12 am (UTC)
прямо игрушечные веченюшки
irsenas
Dec. 13th, 2015 11:37 am (UTC)
ага
cacadus
Dec. 13th, 2015 11:21 am (UTC)
Здорово что быстро готовится!
irsenas
Dec. 13th, 2015 11:37 am (UTC)
ага
axiplus
Dec. 13th, 2015 11:24 am (UTC)
вкусно поди
но я уже давно не ем печенья
ваще
если токо в гостях
irsenas
Dec. 13th, 2015 11:37 am (UTC)
надо же)
(no subject) - axiplus - Dec. 13th, 2015 11:49 am (UTC) - Expand
(no subject) - irsenas - Dec. 13th, 2015 12:55 pm (UTC) - Expand
(no subject) - axiplus - Dec. 13th, 2015 01:00 pm (UTC) - Expand
(no subject) - irsenas - Dec. 13th, 2015 01:14 pm (UTC) - Expand
(no subject) - axiplus - Dec. 13th, 2015 01:32 pm (UTC) - Expand
snow_alis
Dec. 13th, 2015 11:25 am (UTC)
Какие красивые печеньки!)
irsenas
Dec. 13th, 2015 11:40 am (UTC)
спасибо)
aleksstah
Dec. 13th, 2015 11:41 am (UTC)
Очень аппетитные)
irsenas
Dec. 13th, 2015 11:43 am (UTC)
спасибо)
rajskij_sad
Dec. 13th, 2015 11:47 am (UTC)
Симпатично и вкусно
irsenas
Dec. 13th, 2015 12:55 pm (UTC)
спасибо)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 66 comments — Leave a comment )