?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Да, в очередной раз я подумала, что криворукая)) Второй подряд пирог с косяками)) То слёзки не выступили, тут получился не пушистый Пушистый пирог)) Тем не менее, невероятно вкусный и смели его в один присест. Даже Маша ела) Это у нас показатель ого-го какой!
Рецепт подсмотрела у silverina1, большое спасибо!

Image Hosted by PiXS.ru

Ингредиенты для теста:
яйца 4 шт.,
сахар 300 г (лучше коричневый) (я взяла 175 белого),
мёд 2-3 ст.л.,
сливочное масло 150 г,
разрыхлитель 1 ч.л.,
самовосходящая мука 400 г (у меня обычная мука)

Ингредиенты для шоколадного крема:
шоколад 200 г (у меня 100),
сметана 250 мл

Белки взбить с сахаром в однородную массу.
Добавить желтки, мёд, растопленное сливочное масло, разрыхлитель и несколько капель уксуса или горячей воды, взбивать миксером 1 минуту.
Затем добавить муку и перемешать.
Выложить тесто в подготовленную форму и выпекать до готовности.

Для приготовления крема растопить шоколад на водяной бане и вмешать сметану.
Остывший пирог разрезать вдоль на два коржа и прослоить кремом.

Теперь в чём мой косяк. Я еще сразу подумала, а не положить ли меньше муки, у меня всё же другой тип, но вбухнула 380 г. Итог - слишком густое тесто. Пирог получился вкусным, но плотным, больше похож на коврижку. Если у вас тоже самая обычная мука, возьмите сначала грамм 300, лучше потом еще добавите при необходимости, иначе тоже будет больше похож на коврижку.

Image Hosted by PiXS.ru

Posts from This Journal by “рецепты*” Tag

  • Банановые кексы

    На праздники было столько конфет, пирожных, сладостей, что совсем не было смысла что-либо печь. Наконец, большинство сладостей съедено, плюс осталось…

  • Банановые маффины

    Что может быть лучше, чем невероятный аромат выпечки в холодную погоду? Тем более, что и готовится на раз-два)) Ингредиенты: 2 средних банана 2…

  • Простой яблочный пирог

    В начале осени обычно все много пекут пирогов из яблок.Холодает, хочется уюта и тепла. Вот и я снова начала печь, а то летом ленилась)…

promo irsenas november 15, 2016 08:00 209
Buy for 10 tokens
Слышите, этот вопль радости на всё ЖЖ? И не только ЖЖ) Потому что этот вопль может сбить с ног каждого!)) И это только я увидела анонс! Что совсем-совсем скоро)) А вот когда получу на руки... Аааа, я не знаю, что со мной будет!!! Раз уже другие блогеры сами нашли эту информацию и стали мне писать,…

Comments

( 94 comments — Leave a comment )
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
qkempek
Jan. 25th, 2016 06:09 am (UTC)
Доброе утро!Веселого понедельника!
orchid_eya
Jan. 25th, 2016 06:10 am (UTC)
Спасибо за рецептик!
irsenas
Jan. 25th, 2016 06:21 am (UTC)
не за что)
solma2010
Jan. 25th, 2016 06:14 am (UTC)
Ну вот,теперь придется за куском тортика в холодильник лезть...=(((
irsenas
Jan. 25th, 2016 06:21 am (UTC)
а что ж так печально)))
(no subject) - solma2010 - Jan. 25th, 2016 06:22 am (UTC) - Expand
(no subject) - irsenas - Jan. 25th, 2016 06:35 am (UTC) - Expand
freyasun
Jan. 25th, 2016 06:23 am (UTC)
ааа!!! Ты меня искушаешь!)))
irsenas
Jan. 25th, 2016 06:37 am (UTC)
дааааа))
cyetacyet
Jan. 25th, 2016 06:24 am (UTC)
выглядит все равно вкусно)
irsenas
Jan. 25th, 2016 06:38 am (UTC)
он и есть очень вкусный))) ели наперегонки))
riu128
Jan. 25th, 2016 06:24 am (UTC)
у меня со вчера торт остался, придётся доедать...
irsenas
Jan. 25th, 2016 06:38 am (UTC)
Хых)
(no subject) - riu128 - Jan. 25th, 2016 06:38 am (UTC) - Expand
(no subject) - irsenas - Jan. 25th, 2016 06:39 am (UTC) - Expand
(no subject) - riu128 - Jan. 25th, 2016 06:40 am (UTC) - Expand
poetry_in_life
Jan. 25th, 2016 06:30 am (UTC)
А по мне,так вполне пушистым Пушистый пирог получился)
irsenas
Jan. 25th, 2016 06:38 am (UTC)
он рыхлый, но не воздушный, плотный такой вышел
silverina1
Jan. 25th, 2016 06:31 am (UTC)
На здоровье!)
irsenas
Jan. 25th, 2016 06:39 am (UTC)
:)
absolutnyi
Jan. 25th, 2016 06:39 am (UTC)
Аппетитно! Посоветую супруге испечь:)
irsenas
Jan. 25th, 2016 06:56 am (UTC)
спасибо)
yasya_nn
Jan. 25th, 2016 06:49 am (UTC)
ммммм... вкуснятина))))
irsenas
Jan. 25th, 2016 06:56 am (UTC)
спасибо)
lukilukii
Jan. 25th, 2016 06:56 am (UTC)
Какая вкусняшка!
irsenas
Jan. 25th, 2016 06:57 am (UTC)
да)
agro_al
Jan. 25th, 2016 07:04 am (UTC)
Очень аппетитные кусочки!
irsenas
Jan. 25th, 2016 09:44 am (UTC)
спасибо)
ki_bella
Jan. 25th, 2016 07:20 am (UTC)
травилка!
pamellas
Jan. 25th, 2016 09:17 am (UTC)
они по очереди дразнилки!
(no subject) - irsenas - Jan. 25th, 2016 09:49 am (UTC) - Expand
svetuliag
Jan. 25th, 2016 07:26 am (UTC)
Где это он не пушистый?!
irsenas
Jan. 25th, 2016 11:19 am (UTC)
он плотный)
(no subject) - svetuliag - Jan. 25th, 2016 11:26 am (UTC) - Expand
(no subject) - irsenas - Jan. 25th, 2016 11:32 am (UTC) - Expand
livejournal
Jan. 25th, 2016 07:34 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
( 94 comments — Leave a comment )