?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Рулет с шоколадом

Выходные - время вкусной домашней выпечки) Порадуем родных?)



Ингредиенты:

100 мл молока
1 ч. ложка сухих дрожжей
70 г сахара
1 яйцо
50 г растопленного сливочного масла
300 г пшеничной муки

100 г черного шоколада
3 ст. ложки молока

Молоко немного подогреть и распустить в нем дрожжи и сахар. оставить на 10-15 минут до образования дрожжевой корочки.
Муку насыпать в большую миску горкой и сделать в ней углубление. Вбить яйцо, добавть дрожжевую смесь, перемешать. В конце добавить масло и вымесить тесто. дать тесту подойти 1 час. обомните и оставьте еще на 1 час.
Из теста сформируйте колбаску, затем раскатайте в длинный и узкий прямоугольник (я недостаточно узкий сделала, рулет широкий получился)
Растопите шоколад с молоком, размешайте до однородности. Смажьте рулет, не доходя до краёв.
Сомкните края рулета так, чтобы у вас получился жгут с начинкой. По краям пройдите, надавливая вилкой, чтобы начинка не вытекла.
Сложите сгут пополам и оберните его концы один вокрег другого, чтобы получилась косичка.
Выпекайте 25 минут при 180 градусах.

Этот вкусный рецепт я скомпоновала из двух рецептов из новой кулинарной книги "Вкусные истории"



Эта книга не просто рецепты, тут история каждого рецепта, теплые воспоминания в стиле Наринэ Абгарян и Ба из "Манюни"))



Рецепты простые, "народные", но очень вкусные







На некоторых страницах классный кот)) Одно удовольствие смотреть на этого дегустатора))



Брецели я когда-то готовила)



А такие улитки вообще часто-часто готовим





Тесто на свой рулет я взяла из этого рецепта



А начинку - из этого) Просто Маша ничего с вареньем не ест) Пришлось совмещать))



Купить книгу на Озоне

Posts from This Journal by “рецепты*” Tag

  • Говяжье рагу а-ля Джейми Оливер

    Джейми Оливер не самый любимый мой кулинар. У него в рецептах слишком много ингредиентов типа "перышко единорога")) Тем не менее,…

  • Кекс "Уфимский" и книга

    Еще один замечательный кекс из книги Ирины Чадеевой "Выпечка по ГОСТу. Вкус нашего детства". Напоминаю, что по рецептам Ирины кексы…

  • Кекс "Творожный"

    Давненько я не выставляла рецепты. На это было несколько причин: сильная занятость, было не до выпечки, да и вдохновения не было, не попадалось…

promo irsenas november 15, 08:00 209
Buy for 10 tokens
Слышите, этот вопль радости на всё ЖЖ? И не только ЖЖ) Потому что этот вопль может сбить с ног каждого!)) И это только я увидела анонс! Что совсем-совсем скоро)) А вот когда получу на руки... Аааа, я не знаю, что со мной будет!!! Раз уже другие блогеры сами нашли эту информацию и стали мне писать,…

Comments

( 46 comments — Leave a comment )
pamellas
Jan. 15th, 2017 12:22 pm (UTC)
ммм.. какая вкуснота!
irsenas
Jan. 15th, 2017 03:56 pm (UTC)
еще какая!
innuleska
Jan. 15th, 2017 12:41 pm (UTC)
Ааа, какая вкуснота! Хочу-хочу с шоколадом!
irsenas
Jan. 15th, 2017 03:57 pm (UTC)
там есть прямо рулет с шоколадом, но у меня не все ингредиенты были, поэтому миксовала из двух рецептов)
innuleska
Jan. 15th, 2017 04:55 pm (UTC)
Я тоже так часто делаю!
maria_ammi
Jan. 15th, 2017 12:46 pm (UTC)

Очень аппетитно выглядит!)
Пирожки с подосиновиками заинтересовали, необычная подача)

livejournal
Jan. 15th, 2017 01:36 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
asanagiko
Jan. 15th, 2017 01:37 pm (UTC)
Красота! И запах наверное сногшибательный!
irsenas
Jan. 15th, 2017 06:34 pm (UTC)
ага)
juliya_lambert
Jan. 15th, 2017 03:44 pm (UTC)
Сколько вкусного в этой книге)
irsenas
Jan. 15th, 2017 06:35 pm (UTC)
ага))
silverina1
Jan. 15th, 2017 03:57 pm (UTC)
Вкусно)
capuchino_1
Jan. 15th, 2017 04:15 pm (UTC)

Что же ты делаешь?
Тут за праздники и домасиденияе отрастила то, что сгорело еще в ноябре, а ты с выпечкой. Давай лучше рульки))) Я их не люблю))

irsenas
Jan. 15th, 2017 06:35 pm (UTC)
хаха)) посмотрим)
sago_cuisine
Jan. 15th, 2017 04:25 pm (UTC)
Аппетитный вышел!
yasya_nn
Jan. 15th, 2017 05:33 pm (UTC)
как вкусно то!!!
и вот пирожки с подосиновиками... мммм....
irsenas
Jan. 16th, 2017 08:05 am (UTC)
у меня такие грибы не водятся))
mama_bloger
Jan. 15th, 2017 06:13 pm (UTC)

Опять радуешь!?? Хочу книгу твою заказать, но пока в магазинах у нас нет. Жду!

mama_bloger
Jan. 15th, 2017 07:14 pm (UTC)
Нашла на озоне. поставка 25 декабря. заказала))) А как мне заполучить автограф?
irsenas
Jan. 16th, 2017 08:06 am (UTC)
с этим траблы) пересылка с Украины будет стоить дороже книги((
mama_bloger
Jan. 16th, 2017 09:43 am (UTC)
да книгу я сама куплю)) открыточку бы мне с автографом)))
irsenas
Jan. 16th, 2017 01:55 pm (UTC)
просто открытку можно)
tiina
Jan. 15th, 2017 06:13 pm (UTC)
вкусняшка
rodham
Jan. 15th, 2017 06:26 pm (UTC)
не ну так нельзя
на ночь
irsenas
Jan. 15th, 2017 06:38 pm (UTC)
я не виновата, что ночью увидели)) я выставила днем)
rodham
Jan. 15th, 2017 07:01 pm (UTC)
не отмазывайся, не военкомат(с))))))))))
shadeal
Jan. 15th, 2017 06:32 pm (UTC)
Жалко что возни с ним долго. А так бы сделали наверное)
irsenas
Jan. 15th, 2017 06:39 pm (UTC)
да ладно, возни ерунда,просто стоит себе, расстаивается
cavallo_blu2
Jan. 15th, 2017 06:33 pm (UTC)
думаю, что это очень вкусно.
irsenas
Jan. 15th, 2017 06:39 pm (UTC)
так и есть)
denisanikin
Jan. 15th, 2017 06:44 pm (UTC)
такое долго не залёживается! )
irsenas
Jan. 16th, 2017 08:06 am (UTC)
это точно)
olga_fink
Jan. 15th, 2017 06:52 pm (UTC)
как вкусно))
kladez_zolota
Jan. 15th, 2017 06:54 pm (UTC)
Сколько всего вкусного!
kolybanov
Jan. 15th, 2017 07:57 pm (UTC)
Вкусно:-)
ladylubov
Jan. 15th, 2017 07:58 pm (UTC)
Вкусно!
jannet_yummy
Jan. 15th, 2017 10:13 pm (UTC)
какая прелесть☺
oksana_peonia
Jan. 16th, 2017 02:51 pm (UTC)
Спасибо, очень вкусно выглядит!
irsenas
Jan. 16th, 2017 07:14 pm (UTC)
спасибо)
nadozvilli
Jan. 17th, 2017 11:41 am (UTC)
о, мои такое любят
bellkkinn
Jan. 17th, 2017 11:51 am (UTC)

Наверно твои, домашние, Ирочка, каждый день всякими вкусностями объедаются)) Повезло им с тобой!))

irsenas
Jan. 18th, 2017 07:18 am (UTC)
не так, чтобы часто, но бывает)
sunpolina
Jan. 18th, 2017 04:47 pm (UTC)
Шикарный рулетик и книга очень красивая!
guttalapidem
Jan. 18th, 2017 11:03 pm (UTC)
Ох, нельзя на ночь такое читать ;)
samanta_life
Jan. 20th, 2017 10:10 am (UTC)
и мы любим домашнюю выпечку)
( 46 comments — Leave a comment )