?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Драники с фаршем

Очередной раз вздыхаю - мою ленту читать опасно)) Вот Юлька pamellas такая заразная зараза, как похвастается чем-то, так сразу хочется бежать на кухню))
Вот Юля в четверг похвасталась драниками с секретом. Я еще подумала, что сто лет драники не делала. Но так же и подумала - та ну, натирать картофель, вломммм. Но в пятницу пришла третья мысль - а пусть муж натирает картофель))) Так что драникам быть))



Собс-но, копирую рецепт от Юли:
3 части картофеля: 2 части мяса, т.е. на 2 кг картошки - грамм 700 фарша, плюс 2 куриных яйца, 1 крупная луковица (ее обычно пропускаю через мясорубку в мясной фарш), 1 ст.ложка соли, перец-специи по вкусу.

Сырой картофель тру на крупную терку, добавляю остальные компоненты (сегодня фарш куриный), и все хорошо перемешиваю руками. Если картофель дал много сока, его надо слить, иначе картофель начнет темнеть.

Наливаю на горячую сковороду немного растительного масла, быстро формирую 4 плоские лепешки. Жарю на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.


Приятного аппетита))

Posts from This Journal by “рецепты*” Tag

  • Говяжье рагу а-ля Джейми Оливер

    Джейми Оливер не самый любимый мой кулинар. У него в рецептах слишком много ингредиентов типа "перышко единорога")) Тем не менее,…

  • Кекс "Уфимский" и книга

    Еще один замечательный кекс из книги Ирины Чадеевой "Выпечка по ГОСТу. Вкус нашего детства". Напоминаю, что по рецептам Ирины кексы…

  • Кекс "Творожный"

    Давненько я не выставляла рецепты. На это было несколько причин: сильная занятость, было не до выпечки, да и вдохновения не было, не попадалось…

  • Пирог с творогом и яблоками

    А теперь рецепт из книги " Национальные пироги". Алена Спирина пишет, что это пирог её детства. А вот я такой в детстве точно не пробовала.…

  • Шоколадный торт на раз, два, три

    Просто бомбический, офигенный, обалденный, вкуснююююююююююющий шоколадный торт, который может приготовить и ребенок! Скоро у моей мамы день…

  • Становлюсь травоядной)

    Приходит весна и хочется чего-то такого-этакого) Свежих фруктов, овощей, салатов с нормальным, а не деревянным вкусом) До фруктов и овощей…

  • Быстрые пироги

    Дело было вечером, делать было нечего) А в холодильнике подходил к концу срок годности сметаны. Начала ломать голову, что же приготовить) Сметанник?…

  • Шоколадный манник

    Сто лет не пекла манники) А тут вдруг захотелось) А учитывая, что мои дети всё едят лучше с какао, быть шоколадному маннику) Ингредиенты: 500 г…

  • Пражский торт

    Когда я была студенткой, этот пирог пекли с подругой чуть ли не на каждый праздник) Очень удачный рецепт, вполне доступные продукты. А вот сейчас…

promo irsenas november 15, 08:00 209
Buy for 10 tokens
Слышите, этот вопль радости на всё ЖЖ? И не только ЖЖ) Потому что этот вопль может сбить с ног каждого!)) И это только я увидела анонс! Что совсем-совсем скоро)) А вот когда получу на руки... Аааа, я не знаю, что со мной будет!!! Раз уже другие блогеры сами нашли эту информацию и стали мне писать,…

Comments

( 47 comments — Leave a comment )
yasya_nn
Feb. 4th, 2017 07:09 am (UTC)
опять флешмоб?))))
искусительницы!! у меня диета!!!
irsenas
Feb. 4th, 2017 08:35 am (UTC)
ну так)))
диеты - зло)
kwakin_misha
Feb. 4th, 2017 09:57 am (UTC)
со сметеной - вещь эти драники!
irsenas
Feb. 4th, 2017 04:29 pm (UTC)
дааа
remch_ch
Feb. 4th, 2017 07:15 am (UTC)
Драники с фаршем вкусно будет, а может котлеты с картошкой ?
irsenas
Feb. 4th, 2017 07:30 am (UTC)
да хоть как назови)) менее вкусно не станет)
remch_ch
Feb. 4th, 2017 07:31 am (UTC)
тоже верно! )
pamellas
Feb. 4th, 2017 09:18 am (UTC)
котлеты с картошкой - это другое соотношение картофеля и фарша)))
remch_ch
Feb. 4th, 2017 09:22 am (UTC)
Наверное, сразу не обратил внимание на количество ингредиентов )
pamellas
Feb. 4th, 2017 11:28 am (UTC)
))))
arbitr57
Feb. 4th, 2017 07:20 am (UTC)
я такие драники люблю!
kwakin_misha
Feb. 4th, 2017 10:25 am (UTC)
с мясом если, мы всё такое любим!
anonimusi
Feb. 4th, 2017 07:20 am (UTC)
Колдуны это. А чтобы картошка не темнела, в нее надо стереть 2-3 больших луковицы. Очень ароматные получаются.
Можно зелени добавить, это и красиво будет.
Начинку можно сделать еще и с творога соленого с яйцом и укропом. Тоже вкусно
irsenas
Feb. 4th, 2017 07:29 am (UTC)
неее, Юля писала, что в колдуны начинка укладывается НА картошку, а тут смешивается
anonimusi
Feb. 4th, 2017 08:18 am (UTC)
Я и смешанные называю колдунами, но ленивыми.
tiina
Feb. 4th, 2017 07:23 am (UTC)
вкусно :)
zhzhitel
Feb. 4th, 2017 07:27 am (UTC)
Драники - отличное блюдо.
kladez_zolota
Feb. 4th, 2017 07:33 am (UTC)
Нужно будет на ужин приготовить )
irsenas
Feb. 4th, 2017 08:36 am (UTC)
флешмоб шагает по ЖЖ)
far01
Feb. 4th, 2017 07:35 am (UTC)
Вкуснотища!
rinhelika
Feb. 4th, 2017 07:50 am (UTC)
А у меня картошку натирает комбайн)))
irsenas
Feb. 4th, 2017 08:51 am (UTC)
круто))
riu128
Feb. 4th, 2017 08:00 am (UTC)
фарш всему голова!
irsenas
Feb. 4th, 2017 09:28 am (UTC)
ага)
cavallo_blu2
Feb. 4th, 2017 08:15 am (UTC)
никогда таких не делала!
irsenas
Feb. 4th, 2017 09:28 am (UTC)
я такие тоже впервые)
innuleska
Feb. 4th, 2017 08:17 am (UTC)
О, пошла жара :))))
pamellas
Feb. 4th, 2017 09:19 am (UTC)
))))))
irsenas
Feb. 4th, 2017 07:58 pm (UTC)
у нас вечно - передай эстафету другому)
borman_b
Feb. 4th, 2017 08:23 am (UTC)
Я тоже такое готовлю. Только грибов+немножка и сыра
livejournal
Feb. 4th, 2017 08:29 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
estelia
Feb. 4th, 2017 08:33 am (UTC)
Вкуснота невероятная! Надо тоже приготовить.
gal_an
Feb. 4th, 2017 09:20 am (UTC)
Ну вот... опять.
Куда бедным вечно худеющим податься?))
irsenas
Feb. 7th, 2017 01:36 pm (UTC)
не знаю))
3ojlotou
Feb. 4th, 2017 09:24 am (UTC)
Вкусняшки, что тут скажешь)
tvsher
Feb. 4th, 2017 10:26 am (UTC)
Ох, а я их так и не научилась готовить, а ведь оно совсем несложно))
irsenas
Feb. 7th, 2017 01:36 pm (UTC)
тут действительно и учиться-то нечему)
li111
Feb. 4th, 2017 10:30 am (UTC)
аппетитно!
shahtara
Feb. 4th, 2017 10:35 am (UTC)
Мммм, вкусняшка )
kolybanov
Feb. 4th, 2017 10:50 am (UTC)
Жена делает похожие. Вкусно:-)
stassavenkov
Feb. 4th, 2017 12:16 pm (UTC)
А как же мой рецепт?))) http://stassavenkov.livejournal.com/790065.html
olga_krav4enko
Feb. 4th, 2017 01:55 pm (UTC)
обожаем их, а готовим редко, т.к. много возни
irsenas
Feb. 7th, 2017 01:37 pm (UTC)
не так уж и много, если натирает муж или комбайн))
samanta_life
Feb. 4th, 2017 03:19 pm (UTC)
а я видела где-то, формировались котлеты из картошки, фарш - внутри, не так разве делалось Ксю?.. видимо Юля видоизменила)
irsenas
Feb. 7th, 2017 01:37 pm (UTC)
с фаршем внутри - колдуны
dinasovkova
Feb. 4th, 2017 04:04 pm (UTC)
Очень аппетитно!
tatiaz
Feb. 5th, 2017 08:09 pm (UTC)
Занятно.
( 47 comments — Leave a comment )