?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Кекс "Творожный"

Давненько я не выставляла рецепты. На это было несколько причин: сильная занятость, было не до выпечки, да и вдохновения не было, не попадалось ничего интересного на глаза.
Но тут ко мне на днях приехала новая книга Ирины Чадеевой - "Выпечка по ГОСТУ. Вкус нашего детства". Оуууу))) Предупреждаю, в блог заходить с осторожностью) Будут растипопные рецепты!

О самой книге я расскажу немного попозже, когда приготовлю несколько рецептов (хотя, что я вам говорю! Вы же итак знаете, какие офигенные у Ирины книги!!!)

А знакомство с книгой начнем с творожного кекса. Если я вижу рецепт с творогом, начинаю готовить именно с него) У нас Маша всё также не любит творог, а в этом кексе в жизни не догадаешься, что он есть!



Ингредиенты:
150 г муки
160 г сахара
75 г сливочного масла
2 яйца
130 г творога жирностью 18%
1 пакетик (10 г) ванильного сахара
1 ч. ложка с горкой разрыхлителя
1 ч. ложка сахарной пудры

Масло с сахаром и ванильным сахаром тщательно смешайте миксером на средней скорости. Добавьте протертый через сито творог (творог не должен быть влажным, если влажный, отвесьте для удаления сыворотки) и взбейте.
Влейте яйца, хорошо размешайте смесь до получения однородной массы.
Всыпьте муку, просеянную с разрыхлителем, и хорошо, около 1 минуты на малой скорости, вымесите тесто.
Выложите тесто в форму и пеките около часа при температуре 170 градусов.
Готовый кекс посыпьте сахарной пудрой.

Форма для кекса 10х20 см. Вот это в рецептах Ирины самый большой недостаток. Готового продукта получается оооочень мало. Мы вчетвером сели и "попробовали") А так вкусно, что хочется еще и еще!)))
Так что, если будете готовить не для 1-2 человек, смело увеличивайте порцию в 2 раза, а то "малом пахнет")))

Купить книгу "Выпечка по ГОСТу. Вкус нашего детства" Ирины Чадеевой на OZON.ru Купить книгу "Выпечка по ГОСТу. Вкус нашего детства" Ирины Чадеевой на OZON.ru




Вкусного утра и с днем отца!)

Posts from This Journal by “по рецептам Чадейки” Tag

  • Кекс "Уфимский" и книга

    Еще один замечательный кекс из книги Ирины Чадеевой "Выпечка по ГОСТу. Вкус нашего детства". Напоминаю, что по рецептам Ирины кексы…

  • Торт Захер

    Знаменитый австрийский торт пекла первый раз. Он немного суховат, сначала хочется кремом сливочным или сметанным смазать, чтобы пропитался и был…

  • Черёмуховый торт

    И снова рецепт из "Пироговедения")) Пекла Саньке на пол годика) Ингредиенты: Для теста: 50 гр черёмуховой муки 200 гр сметаны 100 гр муки 2…

promo 4 12:00, yesterday 35
Buy for 20 tokens
Следующим видео из моего БОМЖ-ТРИПА должна была стать Камбоджа, но по многочисленным просьбам я решил вне очереди выпустить один из заключительных роликов поездки - из Японии. В нём я нелегально проникаю на территорию гигантского парка развлечений UNIVERSAL STUDIOS и забредаю в секретное место под…

Comments

( 48 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
olga_simonova
Jun. 18th, 2017 07:18 am (UTC)

Люблю такое

irsenas
Jun. 18th, 2017 08:15 am (UTC)
и я)
cavallo_blu2
Jun. 18th, 2017 07:25 am (UTC)
нужно сделать!
irsenas
Jun. 18th, 2017 08:15 am (UTC)
готовится очень просто)
gal_an
Jun. 18th, 2017 07:37 am (UTC)
Хорошо, хоть предупредила.))
irsenas
Jun. 18th, 2017 08:18 am (UTC)
:)) ну да, ну да. А то опять помидорами закидаете))))
townsman
Jun. 18th, 2017 07:54 am (UTC)
Вкусный, наверно!)
irsenas
Jun. 18th, 2017 08:19 am (UTC)
ооочень)
remch_ch
Jun. 18th, 2017 08:03 am (UTC)
Отличная книжка!
irsenas
Jun. 18th, 2017 08:19 am (UTC)
да, я закладочек наделала - чуть ли не на каждой странице))
ismilady
Jun. 18th, 2017 08:10 am (UTC)
Люблю творожные кексы особенно с изюмом.
irsenas
Jun. 18th, 2017 08:19 am (UTC)
а у меня Машка не ест изюм( я тоже с изюмом предпочитаю
nati_flame
Jun. 18th, 2017 08:29 am (UTC)
Очень люблю всю выпечку с творогом
irsenas
Jun. 18th, 2017 10:32 am (UTC)
и я)
livejournal
Jun. 18th, 2017 08:33 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
za_y_ac
Jun. 18th, 2017 08:43 am (UTC)
Вкусный и сытный
irsenas
Jun. 18th, 2017 10:42 am (UTC)
ага
minskblog
Jun. 18th, 2017 09:17 am (UTC)
по ГОСТу, наверное, только дома и можно испечь))
irsenas
Jun. 18th, 2017 10:43 am (UTC)
наверно) хотя, что-то может и пекут еще в пекарнях по ГОСТу
nstsja
Jun. 18th, 2017 09:49 am (UTC)
День отца?Замечательный праздник:-)+!
irsenas
Jun. 18th, 2017 10:43 am (UTC)
ага))
vesninalj
Jun. 18th, 2017 10:20 am (UTC)
самое главное, что готовится просто
irsenas
Jun. 18th, 2017 10:43 am (UTC)
да, я не люблю излишних заморочек)
pinup_sss
Jun. 18th, 2017 11:00 am (UTC)
У меня тыква лежит с осени, хочу по рецепту Чадейки сделать морковно-тыквенную коврижку:)
irsenas
Jun. 19th, 2017 05:49 am (UTC)
ого, скоро будет новый урожай))
small_diamond
Jun. 18th, 2017 04:46 pm (UTC)
Вкусный и простенький рецепт! Спасибо )
irsenas
Jun. 19th, 2017 05:49 am (UTC)
не за что)
hockey_daddy
Jun. 18th, 2017 05:08 pm (UTC)
Ира, даже по фото объедение просто!!!
irsenas
Jun. 19th, 2017 05:49 am (UTC)
так и есть)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 48 comments — Leave a comment )