Мои повседневные хроники (irsenas) wrote,
Мои повседневные хроники
irsenas

Category:

Американское печенье

Оригинал взят у brigami в Американское печенье


Уж не знаю, как там в ихних Америках, а в наших «Кулиничах» это печенье продаётся именно под таким названием. «А это что у вас за большущие такие печеньки? А дайте-ка парочку на пробу!» Вкусно! Но мало…

Самый надёжный способ поесть печенек вдоволь – приготовить самой. Благо, в этих наших интернетах этих рецептов «просто завались»!

Большой плюс: продукты просты и доступны, готовится быстро и просто.

Ингредиенты:

120 г сливочного масла;

150 г сахара;

1 яйцо;

1 стакан муки;

70 г шоколада;

Щепотка соли;

¼ чайной ложки соды

Масло взбиваю с сахаром и солью. При желании масло можно растопить, а можно просто размягчить и взбить миксером. Я задействовала коричневый сахар – он придаёт печенью карамельный привкус и аромат. Можно использовать белый сахар, печенье в этом случае будет бледнее и чуть ванильки не помешает. А еще при выборе сахара я отдала предпочтение наиболее крупному кристаллу, чтобы сохранить сахарные кристаллики при выпечке

Добавляю яйцо и соду

Теперь муку и кусочки чёрного шоколада

Аккуратно перемешиваю. Ложкой выкладываю порции теста на пергамент, смазанный маслом на значительном расстоянии дуг от друга, так как жир в тесте обязательно будет плыть под воздействием высокой температуры. Формирую округлую форму смоченной в воде ложкой

Выпекаю минут 15 при температуре 200 С. Не забудьте прогреть духовку заранее!

Самое время угоститься, пока не набежала толпа домашних.

Тепла и уюта вашему дому

!


Tags: рецепты
Subscribe
promo irsenas november 15, 2016 08:00 209
Buy for 10 tokens
Слышите, этот вопль радости на всё ЖЖ? И не только ЖЖ) Потому что этот вопль может сбить с ног каждого!)) И это только я увидела анонс! Что совсем-совсем скоро)) А вот когда получу на руки... Аааа, я не знаю, что со мной будет!!! Раз уже другие блогеры сами нашли эту информацию и стали мне писать,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments