Мои повседневные хроники (irsenas) wrote,
Мои повседневные хроники
irsenas

Category:

Шведские хрустящие хлебцы с семенами

Оригинал взят у suntoriya в Шведские хрустящие хлебцы с семенами
IMG_564711
Уж давно делаю эти хлебцы! Они волшебны))) Огромное спасибо за рецепт Евгении . Довольно прост в приготовлении, зато вкусно, хрустяще и необычно))) использовать вместо привычного для нас хлеба. Плюс к чайку вместо печенья - самое оно!

В рецепте ничего не меняла (так что копирую):

200 мл кукурузной муки
100 мл подсолнечных семечек
100 мл кунжутных семечек или смеси кунжутных и льняных
50 мл растительного масла
200 мл кипящей воды
крупная соль
Смешайте муку и семечки в миске, сделайте рукой углубление. В отдельном сосуде смешайте только что вскипевшую воду и масло и влейте смесь к сухим сосавляющим. Аккуратно смешайте.

На противень выстелите бумагу для выпечки, выложите получившееся тесто, и аккуратно раскатайте толщиной примерно 2 мм. Тесто получается липкое, и для большего удобства можно расскатывать его между двумя листами бумаги для выпечки.

Ножом продавите в раскатанном тесте линии - границы кусочков, чтобы потом хлеб было легче разломать на ровные порционные части. Посыпьте крупной солью. Теперь накройте подготовленную лепешку бумагой для выпечки и поставьте в нагретую до 150°С духовку минимум на час. Проверьте, лепешка должна быть полностью сухой. В зависимости от духовки это может занять на 15 минут больше.
Выньте лепешку, остудите и разломайте на кусочки.

Получились отличные вроде и хлебцы, а вроде и печенюшки))) Женя, еще раз большое спасибо за рецепт))) Знаю, что этим рецептом пользовалась Леночка  eastflower,

IMG_566411

Приятного!)))


Tags: рецепты
Subscribe
promo irsenas november 15, 2016 08:00 209
Buy for 10 tokens
Слышите, этот вопль радости на всё ЖЖ? И не только ЖЖ) Потому что этот вопль может сбить с ног каждого!)) И это только я увидела анонс! Что совсем-совсем скоро)) А вот когда получу на руки... Аааа, я не знаю, что со мной будет!!! Раз уже другие блогеры сами нашли эту информацию и стали мне писать,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments