Мои повседневные хроники (irsenas) wrote,
Мои повседневные хроники
irsenas

Category:

Запеканка

Сто лет не делала эту запеканку, а именно аж с 28 января.. С тех пор добавилось много друзей в мой ЖЖ, кто любит готовить вкусно и быстро, поэтому решила еще раз опубликовать этот рецепт с небольшими дополнениями.
"Солнечная запеканка"
300 гр филе индейки (можно и курицы)
100 гр риса
2 яйца
50 гр сметаны
100 мл молока
1 крупная морковка
Соль, перец по вкусу.
Дополнение.
Я беру стакан риса и грамм 500-600 индейки, плюс добавляю луковицу, так фарш сочнее. Молоко тоже иногда еще 50 мл добавляю в процессе, чтобы сухой запеканка не была.
Рецепт простой, подходит детям, можно отрезать кусок запеканки мужу с собой на работу (она и холодная вкусная).
Можно добавить приправ или ещё других овощей и всегда будет новый интересный вкус.

Отварить рис до полуготовности в подсоленной воде, воду слить, рис промыть. Филе индейки промыть, подсушить, пропустить через мясорубку (с луком, если добавляете).
DSC_1200
Морковь натереть на мелкую тёрку. Смешать рис, мясо, морковь, сметану, молоко и яйца. Посолить, поперчить. Выложить массу в форму для запекания (форму смазать маслом).
DSC_1205
Готовить при 220 градусах минут 40 (у меня печь с индукцией, у вас время может время увеличиться)
Запеканка Солнечная

Приятного аппетита)
Tags: вкусненько, рецепты**
Subscribe
promo irsenas november 15, 2016 08:00 209
Buy for 10 tokens
Слышите, этот вопль радости на всё ЖЖ? И не только ЖЖ) Потому что этот вопль может сбить с ног каждого!)) И это только я увидела анонс! Что совсем-совсем скоро)) А вот когда получу на руки... Аааа, я не знаю, что со мной будет!!! Раз уже другие блогеры сами нашли эту информацию и стали мне писать,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments