Мои повседневные хроники (irsenas) wrote,
Мои повседневные хроники
irsenas

Category:

Два рецепта

Снова для конкурса "Всегда вкусное утро" два рецепта.
1. Омлет с маслинами.
Ингредиенты:
2 яйца
1 ст.л. муки
1 ст.л. крахмала
50 г. сметаны
соль, черный перец по вкусу
10-12 маслин без косточек

Приготовление:
1. Маслины нарезать колечками.
2. Взбить яйца, муку, крахмал, сметану, соль и перец.
3. Форму застелить пекарской бумагой, обильно (!) смазать растительным маслом. Вылить яичную смесь.
4. Распределить колечки маслин.
5. Выпекать 10 минут при 200 градусах.
6. Готовый омлет вынуть из формы, перевернуть на доску, аккуратно снять пекарскую бумагу, свернуть омлет в рулет.
От себя:я забыла смазать пекарскую бумагу маслом)))) но бумага замечательно отлипла от омлета и ничего не пристало)
Крахмал у меня неожиданно закончился, "нашкреблось" пол ложки, видимо, поэтому омлет немного "сдулся".


2. Французские оладьи из заварного теста
Ингредиенты:
1 стакан молока
100 г. сливочного масла
1 стакан муки
3-4 яйца
2 ст.л. сахара
щепотка соли
растительное масло для жарки

Приготовление:
1. Молоко со сливочным маслом довести до кипения. Масло должно раствориться. Посолить.
2. Всыпать одним махом муку, быстро-быстро перемешать до однородности. Снять с огня, немного остудить.
3. По одному вмешать в тесто яйца. Лучше это делать деревянной ложкой или лопаткой.
4. Выкладывать тесто по 1 столовой ложке на разогретую с растительным маслом сковороду, выпекать с обеих сторон до золотистого цвета.
От себя:оладьи очень мягкие, нежные, вкуууусныыыыыыые! Такие необычные! Маша то и дело подбегает и спрашивает: "Мам, можно еще ададушек?"))))
Tags: вкусненько, рецепты**
Subscribe
promo irsenas november 15, 2016 08:00 209
Buy for 10 tokens
Слышите, этот вопль радости на всё ЖЖ? И не только ЖЖ) Потому что этот вопль может сбить с ног каждого!)) И это только я увидела анонс! Что совсем-совсем скоро)) А вот когда получу на руки... Аааа, я не знаю, что со мной будет!!! Раз уже другие блогеры сами нашли эту информацию и стали мне писать,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 15 comments