Мои повседневные хроники (irsenas) wrote,
Мои повседневные хроники
irsenas

Category:

Блины

Во вторник пекли блины, в среду, и думаю, что не в последний раз))
Во вторник мама пекла "на глаз". Получили блины так себе (так мама и сама это сказала:) )

А в среду я пекла по рецепту Марины заварные блины с крахмалом. Отличные блинчики!


Ингредиенты:

Кипяток — 600 мл
Молоко — 600 мл
Мука — 1,5 стак.
Крахмал — 1,5 стак.
Яйцо — 4 шт
Соль — 1 ч. л.
Масло сливочное — 3 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Ваниль

Взбиваем 4 яйца. Продолжая взбивать, добавляем 3 ст.л. сахара. И 1 ч.л. соли, ваниль. Берем 600 мл молока и добавляем, продолжая взбивать. Вводим 1,5 стакана муки и 1,5 стакана крахмала. Взбивая, вводим 3 ст.л. растопленного сливочного масла. Продолжая мешать, не останавливаясь, вливайте тонкой струйкой 600 мл крутого кипятка. Теперь оставим тесто на 30 минут - пусть настоится, после чего начинаем печь.


UPD: есть блины лучше сразу тёплыми. Они остывают и становятся довольно твёрдыми(

Tags: вкусненько, рецепты**
Subscribe
promo irsenas november 15, 2016 08:00 209
Buy for 10 tokens
Слышите, этот вопль радости на всё ЖЖ? И не только ЖЖ) Потому что этот вопль может сбить с ног каждого!)) И это только я увидела анонс! Что совсем-совсем скоро)) А вот когда получу на руки... Аааа, я не знаю, что со мной будет!!! Раз уже другие блогеры сами нашли эту информацию и стали мне писать,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 22 comments