Мои повседневные хроники (irsenas) wrote,
Мои повседневные хроники
irsenas

Category:

Творожный пирог с гречневой мукой

Продолжаю экспериментировать с разной мукой. Сегодня придумался пирог с гречневой мукой.


Ингредиенты:
для теста:
100 мл кефира
100 гр сл. масла
100 гр муки пшеничной
50 гр муки гречневой
1 желток
0,5 ч. ложки соды
0,5 ч. ложки смеси пряностей для выпечки

для творожной начинки:
400 гр творога
1 яйцо
100 гр сахара
0,5 ч. ложки ванили натуральной с сахаром
изюм, сушеная клюква по вкусу

для заливки:
60 гр сметаны
20 гр сахарной пудры
1 белок

Приготовление:
Подогреть немного кефир и всыпать соду. Добавить размягчённое сливочное масло, желток, муку и пряности. Замесить тесто. Выложить в форму, смазанную маслом, наколоть вилкой. (Совет, берите форму 20-22 см в диаметре, моя в 26 см явно большая)

Кстати, Машины ладошки участвуют в конкурсе)
Поставить в духовку на 10 минут при температуре 180 градусов.
В это время смешиваем все ингредиенты для творожной начинки блендером. Добавляем сухофрукты.
Выкладываем начинку на тесто.
Миксером смешиваем заливку и выливаем на творог.

Выпекать 30 минут при 180 градусах.


Очень пряный и ароматный пирог!

Tags: -мука гречневая-, -творог-, вкусненько, рецепты*
Subscribe
promo irsenas november 15, 2016 08:00 209
Buy for 10 tokens
Слышите, этот вопль радости на всё ЖЖ? И не только ЖЖ) Потому что этот вопль может сбить с ног каждого!)) И это только я увидела анонс! Что совсем-совсем скоро)) А вот когда получу на руки... Аааа, я не знаю, что со мной будет!!! Раз уже другие блогеры сами нашли эту информацию и стали мне писать,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments