Мои повседневные хроники (irsenas) wrote,
Мои повседневные хроники
irsenas

Category:

Творожная коса и зайчики

Не могу пройти мимо очередного рецепта с творогом) За основу взяла этот рецепт. Я добавила сухофрукты и положила меньше муки. Да, коса не такая красивая, чуть расползлась, зато больше чувствуется вкус творога. Если хотите больше "булкой" - просто добавь муки)
Маша увидела, что я вожусь с тестом и потребовала зайчиков)) Сделала ей 2 штучки без сухофруктов) Кстати, из этого теста зайчики получаются лучше, чем из дрожжевого! Если добавить чуть больше муки, то вообще красавцы будут)



Привожу рецепт с моими изменениями. Оригинал по ссылке выше.

Ингредиенты
250 гр. обезжиренного пастообразного творога
9 ст. л. кефира (165 гр)
9 ст. л. подсолнечного/растительного масла (105 гр)
100 гр. сахара
1 пачка ванильного сахара
350 гр. муки
1,5 пачки разрыхлителя
щепотка соли
горсть изюма и сушеной клюквы
молоко или желток для смазывания

Приготовление:
1.Смешать творог, кефир, масло, сахар и соль.
2. Разрыхлитель смешать с мукой. Просеять треть муки в творожно-кефирную массу и перемешать ложкой. Затем добавить остальную муку и замесить тесто. Долго месить не надо. Тесто должно получится не липким и довольно мягким.
3.Тесто разделить на 4 части. Раскатать каждую часть в жгут длиной 40-45 см. Скрепить жгуты с одной стороны. Затем взять крайние жгуты, перехлестнуть их между собой и положить в середину между двумя оставшимися. Таким образом заплести косу из 4 жгутов. Косу смазать взбитым желтком или молоком.



4. Выпекать в разогретой до 190-200 градусов духовке 20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.




Tags: -творог-, вкусненько, рецепты*
Subscribe
promo irsenas november 15, 2016 08:00 209
Buy for 10 tokens
Слышите, этот вопль радости на всё ЖЖ? И не только ЖЖ) Потому что этот вопль может сбить с ног каждого!)) И это только я увидела анонс! Что совсем-совсем скоро)) А вот когда получу на руки... Аааа, я не знаю, что со мной будет!!! Раз уже другие блогеры сами нашли эту информацию и стали мне писать,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments