Мои повседневные хроники (irsenas) wrote,
Мои повседневные хроники
irsenas

Category:

Пицца

Опробовала новое тесто для пиццы.



Ингредиенты:
я делала на 1\4

200 гр муки
50 гр манки
1\4 ст. ложки морской соли и сахарной пудры
3 гр сухих дрожжей
162 мл воды
1 столовая ложка оливкового масла

Начинка по вашему вкусу. У меня была томатная паста, шампиньоны, ветчина, моцарелла и тёртый сыр.

Тесто из ингредиентов замесила ХП, режим "Тесто".
Уложила в форму для выпечки, дала постоять 15 мин, намазала пастой, уложила грибы, тертый сыр, ветчину, моцареллу.


Поставила в духовку и ушла гулять с детьми. Муж остался следить за пиццей. Недоследил)) Моцарелла сильно расплавилась.

Теперь про тесто. В рецепте сказано, что тонкое тесто, но как по мне, оно для булок и хлеба подходит больше. Сильно пышное( Буду экспериментировать дальше.

Отправляется на ФМ "Гастрономические путешествия. Италия"
Tags: *Итальянская кухня, рецепты*
Subscribe
promo irsenas november 15, 2016 08:00 209
Buy for 10 tokens
Слышите, этот вопль радости на всё ЖЖ? И не только ЖЖ) Потому что этот вопль может сбить с ног каждого!)) И это только я увидела анонс! Что совсем-совсем скоро)) А вот когда получу на руки... Аааа, я не знаю, что со мной будет!!! Раз уже другие блогеры сами нашли эту информацию и стали мне писать,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments