Мои повседневные хроники (irsenas) wrote,
Мои повседневные хроники
irsenas

Category:

Творожный кекс-пирог с ванилью и клубникой

Что-то давно ничего не пекла с творогом. И вспомнила, что в закладках лежит пирог с творогом и клубникой. Так почему бы не приготовить?)



Кекс одновременно плотный и нежный, сладкий и с кислинкой от клубники.

Ингредиенты:
120 г сл масла
200 г творога средней жирности
200 г муки
3 крупных яйца
200 г сахара
1 ч/л разрыхлителя
1 ч/л ванильного экстракта
1 стакан клубники
цедра 1 лимона

Масло растопить на небольшом огне. Яйца взбить с сахаром, добавить творог, ваниль цедру и масло. Измельчить в блендере до однородности (у меня творог однородный, как творожная масса, я не блендерила). Ввести просеянную с разрыхлителем муку (частями). Форму смазать маслом, выложить тесто, сверху выложить ягоду, утрамбовав в тесто (у нас клубника почти закончилась, пришлось брать стратегические запасы из морозилки, поэтому взяла немного).

Выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке минут 40(готовность проверять спичкой)
Кекс остудить и по желанию присыпать сахарной пудрой.





Пирог отправляется на 4 ФМ: "Я жду гостей", "Творожная душа", "Романтикой пронизан летний вечер" и "Клубничное счастье"
Tags: -творог-, рецепты*
Subscribe
promo irsenas november 15, 2016 08:00 209
Buy for 10 tokens
Слышите, этот вопль радости на всё ЖЖ? И не только ЖЖ) Потому что этот вопль может сбить с ног каждого!)) И это только я увидела анонс! Что совсем-совсем скоро)) А вот когда получу на руки... Аааа, я не знаю, что со мной будет!!! Раз уже другие блогеры сами нашли эту информацию и стали мне писать,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 16 comments