Мои повседневные хроники (irsenas) wrote,
Мои повседневные хроники
irsenas

Category:

Пирог с творогом и кокосовой стружкой

Давным-давно увидела у olga_krav4enko этот рецепт, занесла в закладки и забыла. А вчера думала-думала, чего бы такого-этакого приготовить и наткнулась на него. Это восторг! Нет, не так. ЭТО ВОСТОРГ!!!
Обычно творожную составляющую (типа запеканки) делают с манкой или крахмалом, но с кокосовой стружкой... Просто отпад!



Я немного изменила рецепт, поскольку у меня творог, как творожная масса, положила меньше сметаны и яиц. привожу свой вариант.

Ингредиенты:
тесто:
3/4 ст. муки
40 гр. кокосовой стружки белой и 5 гр красной
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ст. сахара
100 г сливочного масла

для заливки:
450 г творога
200 г сметаны
1/2 ст. сахара
150 г кокосовой стружки
2 яйца

Растопить сливочное масло и смешать все ингредиенты. Выложить в разъемную форму, сформировав корж без бортиков.
Мне захотелось сделать корж ярким (делали с Машей, веселее, когда есть что-то цветное), поэтому и добавили цветную кокосовую стружку)
Печь при 180 гр. 10 мин.


Взбить творог со сметаной, яйцами, сахаром, добавить кокосовую стружку и перемешать. Вылить крем на пирог и печь 50 мин., пока не схватится.
Выключить духовку, слегка приоткрыть дверцу и оставить до полного остывания.


Активного времени приготовления совсем мало, а вкус - ммм! Просто восхитительно!




Пирог отправляется на 3 ФМ: "Я жду гостей", "Творожная душа" и "Романтикой пронизан летний вечер"
Tags: -творог-, рецепты*
Subscribe

  • Банановые кексы

    Греемся духовкой) Как-то уж очень свежо стало неожиданно в конце октября))) Ингредиенты: 2 яйца 100 г сахара 50 гр сл.масла 100 гр сметаны 1…

  • Брауни-чизкейк с вишней

    Что-то давненько я не пекла чизкейк-брауни с вишней) Очень вкусная #растипопа Ингредиенты: Брауни: 1. Сливочное масло - 120гр. 2. Шоколад черный…

  • Манник с яблоками

    Манник с яблоками Похолодало. Время прогревать дом с помощью духовки😄 Простой, но вкусный рецепт Ингредиенты: ⠀ манная крупа 200 гр кефир 250 гр…

promo irsenas november 15, 2016 08:00 209
Buy for 10 tokens
Слышите, этот вопль радости на всё ЖЖ? И не только ЖЖ) Потому что этот вопль может сбить с ног каждого!)) И это только я увидела анонс! Что совсем-совсем скоро)) А вот когда получу на руки... Аааа, я не знаю, что со мной будет!!! Раз уже другие блогеры сами нашли эту информацию и стали мне писать,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 22 comments