?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Клафути

Очень удачный рецепт, но у Белоники ведь все рецепты отличные)



Ингредиенты:
Ягоды (у меня клубника) — 500 г
Жирная сметана — 200 г
Сахар — 100 г
Яйца — 4 штуки
Миндальная пудра — 50 г
Крахмал — 50 г
Ванильный сахар — 1 пакетик
Разрыхлитель теста — 1 пакетик

Взбить яйца со сметаной.
В отдельной миске перемешать все сухие ингредиенты: муку, сахар, пекарский порошок, крахмал.
И смешать все жидкое и сухое.
Дно формы смазать маслом и сделать "рубашку" (обсыпать мукой) или застелить бумагой для выпечки.

Влить тесто. Выложить ягоды.


Пару раз слегка прихлопнуть формой по столу, чтобы удрал ненужный нам воздух.
И отправить в разогретую до 180 духовку на 45-50 минут (у меня 40 минут вышло).
Минут за 10 до окончания приготовления накройте пирог фольгой, чтобы корочка не пригорела, а сам он идеально пропекся.
И, что немаловажно, он, в отличии от большинства рецептов клафути, легко выковыривается из формы. )



Горячим с мороженым - ммммммм




Отправляется на ФМ: "Летние пироги", "Я жду гостей", "Романтикой пронизан летний вечер"
promo irsenas november 15, 2016 08:00 209
Buy for 10 tokens
Слышите, этот вопль радости на всё ЖЖ? И не только ЖЖ) Потому что этот вопль может сбить с ног каждого!)) И это только я увидела анонс! Что совсем-совсем скоро)) А вот когда получу на руки... Аааа, я не знаю, что со мной будет!!! Раз уже другие блогеры сами нашли эту информацию и стали мне писать,…

Comments

( 30 comments — Leave a comment )
olga_krav4enko
Jul. 3rd, 2014 05:21 am (UTC)
Ир, смотрю давно на клафути. Но вот кажется мне, хоть убей, что похожи они на запеченый омлет. Нет?
irsenas
Jul. 3rd, 2014 06:35 am (UTC)
Этот варант совсем не омлетный, очень даже пирог
nina_minina
Jul. 3rd, 2014 05:24 am (UTC)
здорово... клафути пробовала по-разному, а с клубникой ещё ни разу...
irsenas
Jul. 3rd, 2014 06:36 am (UTC)
я вот с вишней ещё хочу
(no subject) - nina_minina - Jul. 3rd, 2014 03:13 pm (UTC) - Expand
svetuliag
Jul. 3rd, 2014 05:34 am (UTC)
я такой с вишней и смородиной делала - няяяяяяяяяяям!)))
irsenas
Jul. 3rd, 2014 06:37 am (UTC)
вот я с вишней теперь хочу) ням
sunpolina
Jul. 3rd, 2014 01:30 pm (UTC)
Нямочка :)
irsenas
Jul. 3rd, 2014 01:38 pm (UTC)
:)
vasya_lesya
Jul. 3rd, 2014 01:48 pm (UTC)
Ням-Ням :))
irsenas
Jul. 3rd, 2014 04:09 pm (UTC)
:)
bigmir81
Jul. 3rd, 2014 05:16 pm (UTC)
А я клафути еще кажется и не пробовала...
irsenas
Jul. 3rd, 2014 05:27 pm (UTC)
а можно? хотела бы сказать - угощайся, да боязно)
(no subject) - bigmir81 - Jul. 3rd, 2014 07:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - irsenas - Jul. 4th, 2014 04:09 am (UTC) - Expand
blanco_noche
Jul. 3rd, 2014 05:22 pm (UTC)
Блин, у Вас такие рецепты каждый день аппетитные! Вы каждый день печете?
irsenas
Jul. 3rd, 2014 05:26 pm (UTC)
неа) этот рецепт в конце мая делала, забыла выставить)
(no subject) - blanco_noche - Jul. 3rd, 2014 05:29 pm (UTC) - Expand
(no subject) - irsenas - Jul. 3rd, 2014 05:33 pm (UTC) - Expand
(no subject) - blanco_noche - Jul. 3rd, 2014 05:55 pm (UTC) - Expand
(no subject) - irsenas - Jul. 3rd, 2014 06:23 pm (UTC) - Expand
(no subject) - blanco_noche - Jul. 3rd, 2014 06:47 pm (UTC) - Expand
eastflower
Jul. 3rd, 2014 08:29 pm (UTC)
Какой интересный! ни разу не делала, а стоит.
irsenas
Jul. 4th, 2014 04:10 am (UTC)
Леночка, тот рецепт очень удачный! Обязательно попробуй!
olikerns
Jul. 5th, 2014 05:54 am (UTC)
Обожаю такую выпечку, да еще и с любимой клубникой!)
irsenas
Jul. 5th, 2014 06:51 am (UTC)
:)
liligorina
Jul. 9th, 2014 02:04 pm (UTC)
Прекрасный! :)
irsenas
Jul. 9th, 2014 02:09 pm (UTC)
спасибо)
olga_ro
Jul. 31st, 2014 12:20 pm (UTC)
Какой чудесный рецепт:) Надо будет непременно попробовать:)
irsenas
Jul. 31st, 2014 12:22 pm (UTC)
спасибо)
( 30 comments — Leave a comment )