flamebelle сметанное мороженое с черешней. Заинтересовалась, ещё ни разу из сметаны не пробовала. Черешню у нас уже не встретишь, да и мои домашние фруктовое мороженое не жалуют, так что решила сделать просто сметанное.Ингредиенты:
сметана 15% жирности - 250 гр
сгущённое молоко - 100 гр
сливки 20% жирности - 50 мл (добавила сливки вместо фруктового пюре)
Всё перемешать миксером, залить в чашу мороженицы и запустить на 30 минут.
Получилось не сильное плотное мороженое.
Переложила в формочки и поставила "догнаться" в морозилке.
Как по мне, сметанное мороженое таки нужно делать с фруктами. Мне сильно чувствовалась сметанная кислинка.
Journal information