Мои повседневные хроники (irsenas) wrote,
Мои повседневные хроники
irsenas

Category:

Свинина а-ля "Тандури"

Очень ароматная, очень пряная и нереально вкусная свинина!



У автора свинина "а-ля" из-за того, что нет специй "Гарам-Масала". У меня эти специи есть, но не захотела запекать (лишний раз духовку включать в жару), поэтому сделала в мультиварке.

Ингредиенты:
Свинина — 1 кг
Йогурт — 1 ст.
Чеснок — 2 зуб.
Имбирь (тёртый) — 2 ст. л.
Кориандр— 2 ст. л.
Смесь специй (Гарам масала) — 2 ст. л.
Лук - 1 шт.

Берeм свинину, выдавливаем на неe чеснок, трём корень имбиря, выливаем йогурт, добавляем кориандр и приправу "Гарам-Масала".
Мясо хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на 3 -4 часа.


Готовить в мультиварке на режиме "Тушение" 1,5 часа. Очень вкусно!





Мясо отправляется на ФМ "Гастрономические путешествия. Индия"
Tags: *Индийская кухня, мультиварка, рецепты*
Subscribe
promo irsenas november 15, 2016 08:00 209
Buy for 10 tokens
Слышите, этот вопль радости на всё ЖЖ? И не только ЖЖ) Потому что этот вопль может сбить с ног каждого!)) И это только я увидела анонс! Что совсем-совсем скоро)) А вот когда получу на руки... Аааа, я не знаю, что со мной будет!!! Раз уже другие блогеры сами нашли эту информацию и стали мне писать,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments