Мои повседневные хроники (irsenas) wrote,
Мои повседневные хроники
irsenas

Category:

Бургундская яблочная запеканка-flamusse

Очень нежная и вкусная запеканка!


Ингредиенты:
4 твёрдых яблока
90 г сливочного масла
4 ст.л. муки
4 яйца
6 ст.л. сахарной пудры
1/4 л молока
щепотка соли

Яблоки почистить, удалить сердцевину и косточки, нарезать небольшими кубиками/дольками.
В кастрюльке растопить 75 г сливочного масла, добавить яблоки и тушить на среднем огне около 10 минут.

Муку просеять в миску, добавить яйца, 4 ст.л. сахарной пудры, соль, тщательно перемешать венчиком и постепенно влить молоко, продолжая мешать, чтобы не было комочков.

Добавить яблоки (я ещё добавила корицу). Полученную массу перемешать и вылить в форму для запекания (либо порционные формочки), смазанную сливочным маслом. Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 30 минут.




Отправляется на ФМ "Гастрономические путешествия. Франция" и ФМ "Яблочно-медовый"
Tags: *Французская кухня, рецепты*
Subscribe
promo irsenas november 15, 2016 08:00 209
Buy for 10 tokens
Слышите, этот вопль радости на всё ЖЖ? И не только ЖЖ) Потому что этот вопль может сбить с ног каждого!)) И это только я увидела анонс! Что совсем-совсем скоро)) А вот когда получу на руки... Аааа, я не знаю, что со мной будет!!! Раз уже другие блогеры сами нашли эту информацию и стали мне писать,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 23 comments