?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Маина\Маїна

До недавна никогда не слышала такого названия блюда. А оно, оказывается, очень популярное!
Моя двоюродная сестра какое-то время прожила в г. Черновцы. Там маину делают на день рождения, на все праздники. Подают и холодной, и горячей. Блюдо из израильской кухни. Но это я уже после приготовления погуглила, иначе со свининой бы не сделала))



Ингредиенты:
1 упаковка слоёного дрожжевого теста
1 кг мяса
3 средних луковицы
1\2 пачки спагетти
соль, перец
1 яйцо

Мы с мамой пошли лёгким путём и взяли готовое тесто. В интернете масса рецептов, как приготовить самому.
Итак, достать тесто из морозилки и разморозить согласно инструкции.
Заранее отварить и остудить мясо.
Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета.

Прокрутить на мясорубке мясо с луком, посолить, поперчить, вымешать.
Отварить спагетти до готовности

Стол присыпать мукой, раскатать кусок теста (у меня были 4 пластинки по 125 гр), выложить подушку из спагетти. Сверху выложить мясной фарш.

Завернуть рулет, прижать концы. Смазать рулет яйцом.


Выпекать 30 мин при температуре 180 градусов.




Опять же, я погуглила, и нашла массу вариантов приготовления: кто-то яйцо в фарш добавляет, кто-то смазывает желтком. Где-то спагетти варят в бульоне после варки мяса, где-то выкладывают сначала спагетти, потом фарш, где-то наоборот. А ещё делают с курятиной, говядиной, субпродуктами; со спагети и с рисом, добавляют грибы. Вариантов масса.

У меня среди друзей есть знатоки израильской кухни? Какой рецепт аутентичный?
promo irsenas november 15, 2016 08:00 209
Buy for 10 tokens
Слышите, этот вопль радости на всё ЖЖ? И не только ЖЖ) Потому что этот вопль может сбить с ног каждого!)) И это только я увидела анонс! Что совсем-совсем скоро)) А вот когда получу на руки... Аааа, я не знаю, что со мной будет!!! Раз уже другие блогеры сами нашли эту информацию и стали мне писать,…

Comments

( 39 comments — Leave a comment )
smurfetka_24
Sep. 21st, 2014 04:52 am (UTC)
Ммм, какая вкусняха! Доброго вам утра и удачного дня:)
irsenas
Sep. 21st, 2014 05:23 am (UTC)
спасибо)
elena_petrus
Sep. 21st, 2014 04:58 am (UTC)
выглядит ну очень аппетитно!! И как после таких фото согласится на завтрак в виде каши??))
irsenas
Sep. 21st, 2014 05:27 am (UTC)
спасибо)
не знаю) я пол палочки приговорили, хорошооооо)
(no subject) - elena_petrus - Sep. 21st, 2014 05:33 am (UTC) - Expand
(no subject) - irsenas - Sep. 21st, 2014 05:34 am (UTC) - Expand
livejournal
Sep. 21st, 2014 05:36 am (UTC)
Вітаємо! Ваш запис потрапив у Рейтинг топ-25 популярних записів України!
За бажанням детальніше про рейтинги ви можете прочитати у розділі довідки.
c95
Sep. 21st, 2014 06:42 am (UTC)
объедение!
irsenas
Sep. 21st, 2014 07:08 am (UTC)
:)
livejournal
Sep. 21st, 2014 07:17 am (UTC)
Маина\Маїна
Пользователь ju1979 сослался на вашу запись в своей записи «Маина\Маїна» в контексте: [...] Оригинал взят у в Маина\Маїна [...]
ikarevitch
Sep. 21st, 2014 09:15 am (UTC)
макароны с хлебом.
irsenas
Sep. 21st, 2014 09:18 am (UTC)
там макарон понты
(no subject) - ikarevitch - Sep. 21st, 2014 09:20 am (UTC) - Expand
(no subject) - irsenas - Sep. 21st, 2014 09:25 am (UTC) - Expand
(no subject) - ikarevitch - Sep. 21st, 2014 09:26 am (UTC) - Expand
(no subject) - irsenas - Sep. 21st, 2014 09:27 am (UTC) - Expand
(no subject) - ikarevitch - Sep. 21st, 2014 09:29 am (UTC) - Expand
(no subject) - irsenas - Sep. 21st, 2014 09:32 am (UTC) - Expand
jlazarovici
Sep. 21st, 2014 10:26 am (UTC)
Черновцы когда-то были весьма и весьма еврейским городом....
irsenas
Sep. 21st, 2014 10:35 am (UTC)
наверно)
ines_witch
Sep. 21st, 2014 01:23 pm (UTC)
прикольно!
никогда не встречала такого блюда, ну и еврейскую кухню не особо знаю )
irsenas
Sep. 21st, 2014 02:04 pm (UTC)
вот и я аналогично)
magdacook
Sep. 21st, 2014 06:15 pm (UTC)
так это не ты готовила? мама?)
irsenas
Sep. 21st, 2014 06:36 pm (UTC)
мы вместе) но детали процесса фотографировала я) сложно скручивать и фотографировать одновременно)
(no subject) - magdacook - Sep. 21st, 2014 06:47 pm (UTC) - Expand
(no subject) - irsenas - Sep. 21st, 2014 06:51 pm (UTC) - Expand
(no subject) - magdacook - Sep. 21st, 2014 07:17 pm (UTC) - Expand
(no subject) - irsenas - Sep. 22nd, 2014 05:18 am (UTC) - Expand
(Deleted comment)
irsenas
Mar. 19th, 2016 07:23 pm (UTC)
может, в каких-то уголках Израиля встречается?) евреи вроде как в Израиле живут)
(Deleted comment)
(no subject) - irsenas - Mar. 19th, 2016 07:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - pamellas - Mar. 19th, 2016 07:49 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - pamellas - Mar. 19th, 2016 08:40 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - pamellas - Mar. 20th, 2016 06:46 am (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - pamellas - Mar. 20th, 2016 07:10 am (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - pamellas - Mar. 20th, 2016 07:30 am (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - pamellas - Mar. 20th, 2016 07:38 am (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - pamellas - Mar. 20th, 2016 07:41 am (UTC) - Expand
(no subject) - irsenas - Mar. 20th, 2016 11:58 am (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - irsenas - Mar. 20th, 2016 12:01 pm (UTC) - Expand
( 39 comments — Leave a comment )
Моя книга на Озоне (кликабельно)






 dnepr.news — читай новости Днепра

Latest Month

December 2020
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Comments

Powered by LiveJournal.com