Мои повседневные хроники (irsenas) wrote,
Мои повседневные хроники
irsenas

Categories:

Конфи из куриных желудочков

Мы большие любители всяких субпродуктов, поэтому я не могла пройти мимо этого рецепта.


Ингредиенты:
500 г куриных желудочков
1 ч.л. соли
1 ч.л. молотого черного перца
2 лавровых листа
1 ч.л. перца горошком
2-3 гвоздики
250 мл растительного масла
1 луковица
3-4 зубчика чеснока

Хорошо промыть желудочки.
Сложить желудочки в миску, посолить, поперчить молотым перцем, добавить разломанный на мелкие кусочки лавровый лист и мелко порубленную луковицу. Поставить в холодильник. Мариновать можно до суток.
(я в маринад добавила сразу все составляющие, в том числе масло, перец горошком, гвоздику, чеснок)

Выложить желудочки вместе с маринадом в чашу мультиварки и тушить 2,5 часа.



Отправляется на ФМ "Гастрономические путешествия. Франция"
Tags: *Французская кухня, мультиварка, рецепты*
Subscribe
promo irsenas november 15, 2016 08:00 209
Buy for 10 tokens
Слышите, этот вопль радости на всё ЖЖ? И не только ЖЖ) Потому что этот вопль может сбить с ног каждого!)) И это только я увидела анонс! Что совсем-совсем скоро)) А вот когда получу на руки... Аааа, я не знаю, что со мной будет!!! Раз уже другие блогеры сами нашли эту информацию и стали мне писать,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 17 comments