Мои повседневные хроники (irsenas) wrote,
Мои повседневные хроники
irsenas

Банановый пирог в мультиварке

Начинаю тестировать мою новую помощничку - мультиварку Панасоник. И я была бы не я, если бы не начала с выпечки :) Решила сначала проверить рецепты из книжечки, что идёт в комплекте.


Ингредиенты:
Мука пшеничная - 2 чашки от мультиварки
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Сода - 1\4 ч. ложки
Сахар - 2\3 чашки
Масло сливочное - 100 гр
Изюм и дробленные орехи (у меня миндаль) - 1\2 чашки
Белки от куриных яиц - 2 шт
Йогурт - 2 ст. ложки
Бананы - 2 шт
Масло сливочное для смазки формы - 10 гр

Взбить белки с половиной сахара в крепкую пену.
Размягчённое масло взбить с оставшимся сахаром, добавить йогурт, взбить, добавить размятые вилкой бананы и взбитые белки.


Перемешайте не взбивая. Добавьте муку, предварительно смешанную с разрыхлителем, содой, изюмом и орехами. (От себя: я всегда чувствую не гашенную соду в тесте, поэтому посоветовала бы погасить соду йогуртом, т.е. смешать соду с йогуртом вначале)
Тесто переложите в предварительно смазанную чашу мультиварки, поверхность теста разровняйте лопаткой. Готовьте в режиме "Выпечка" 65 минут


После выпечки оставьте пирог в форме ещё на 5 минут для отделения корочки от стенок чаши. Опрокиньте пирог на блюдо, остудите до комнатной температуры.

От себя: пирог выпал просто отлично, нигде ничего не прилипло, не подгорело. Чаша как будто чистая после выпечки.


Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.


О самом пироге. Запах обалденный! На мой вкус и мамин - пирог немного забит, можно меньше муки. Муж же сказал, что не надо никаких усовершенствований, пирог - самое оно)) Так что, смотрите на свой вкус: любите плотные пироги - ничего не меняйте, любите чуть мягче - можно меньше муки.
Tags: мультиварка, рецепты*
Subscribe
promo irsenas november 15, 2016 08:00 209
Buy for 10 tokens
Слышите, этот вопль радости на всё ЖЖ? И не только ЖЖ) Потому что этот вопль может сбить с ног каждого!)) И это только я увидела анонс! Что совсем-совсем скоро)) А вот когда получу на руки... Аааа, я не знаю, что со мной будет!!! Раз уже другие блогеры сами нашли эту информацию и стали мне писать,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 15 comments