Мои повседневные хроники (irsenas) wrote,
Мои повседневные хроники
irsenas

Суп мастава

Очередное блюдо из книги "Кулинария" 1955 года.
И впервые в моём блоге "первое блюдо")) Что-то ни одного рецепта не было супа или борща. Исправляемся)


Ингредиенты:
*я опять увеличивала всё на 3, привожу оригинал*
Говядина - 80 г (у меня свинина)
Маргарин столовый - 10 г (у меня сливочное масло)
Сметана - 15 г
Рис - 30 г
Картофель - 75 г
Морковь - 25 г
Лук - 20 г
Помидор - 40 г
Соль, перец, лавровый лист, зелень

Говядину нарезать на куски и варить до готовности.
Бульон процедить, положить в него нарезанный кубиками картофель, помидоры, слегка спассерованные на масле лук и морковь, рис. Посолить и поперчить по вкусу, добавить лавровый лист.
Варить до готовности.
При подаче положить в суп сметану и кусок мяса, посыпать зеленью.

Машка ела без сметаны, тоже вкусно. В принципе, мы так обычно суп и варим) А он вон как красиво называется)




Суп несу к себе на ФМ "Кухни союзных республик"
Tags: *Туркменская кухня, рецепты*
Subscribe
promo irsenas november 15, 2016 08:00 209
Buy for 10 tokens
Слышите, этот вопль радости на всё ЖЖ? И не только ЖЖ) Потому что этот вопль может сбить с ног каждого!)) И это только я увидела анонс! Что совсем-совсем скоро)) А вот когда получу на руки... Аааа, я не знаю, что со мной будет!!! Раз уже другие блогеры сами нашли эту информацию и стали мне писать,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments