Мои повседневные хроники (irsenas) wrote,
Мои повседневные хроники
irsenas

Category:

Кофейно-ржаные кексы

Для меня ржаная мука прочно ассоциируется с хлебом. Не думала, что кексы могут быть настолько вкусные! Очень ароматные и воздушно-пружинистые!



Ингредиенты:
175 г размягченного масла
175 г сахара
3 больших яйца
100 г ржаной муки
50 г пшеничной муки
1 ч.л. с горкой разрыхлителя
2 ч.л. растворимого кофе
2 ст.л. молока
50 г грецких орехов
35 гр сметаны
щепотка кардамона
сок 0,5 лимона
горсть шоколадных капель

Взбить масло с сахаром до светлой пышной массы. Добавить яйцо по одному, взбивая смесь после каждого яйца.
Подогреть молоко, всыпать кофе, размешать.


Всыпать ржаную муку в тесто, перемешать. Влить кофе, перемешать. Добавить просеянную муку с разрыхлителем, лимонный сок, шоколадные капли и грецкие орехи, перемешать. Добавить сметану, если тесто сильно густое (зависит от размера яиц).
Выложить тесто в формы, выпекать при 180 градусах 15-20 минут.



Рецепт спешит на ФМ "С ароматом кофе"
Tags: -мука ржаная-, рецепты*
Subscribe
promo irsenas november 15, 2016 08:00 209
Buy for 10 tokens
Слышите, этот вопль радости на всё ЖЖ? И не только ЖЖ) Потому что этот вопль может сбить с ног каждого!)) И это только я увидела анонс! Что совсем-совсем скоро)) А вот когда получу на руки... Аааа, я не знаю, что со мной будет!!! Раз уже другие блогеры сами нашли эту информацию и стали мне писать,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 27 comments