Мои повседневные хроники (irsenas) wrote,
Мои повседневные хроники
irsenas

Category:

Кекс на кизиловом варенье

Простейший кекс, до которого никак руки не доходили) Если брать разное варенье, каждый раз будет совершенно разный вкус)


Ингредиенты:
Мука - 2 стакана
Сода - 1 ч. л.
Сметана или кефир - 1 стакан (у меня перекисшее молоко)
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар - 1/2 стакана (взяла 1 столовую ложку, тк варенье очень сладкое)
Варенье - 1 стакан ( у меня 2\3)

Включите духовку разогреваться до 180 гр.
Смажьте форму с отверстием посередине (тесто очень влажное и середина плохо пропекается в обыкновенной форме).
Просейте муку с содой (я соду всегда сразу кисломолочкой гашу, иначе всегда чувствую привкус соды).
Отдельно взбейте до однородного состояния сметану с яйцами и сахаром. Добавьте варенье. Я сам кизил так съела, если будете добавлять в тесто, будьте осторожны с косточками)


Перемешайте до однородного состояния. Добавьте муку с содой и быстро замесите тесто.
Выложите его в подготовленную форму.


Выпекайте примерно 1 час (у меня 40 минут получилось) до сухой зубочистки. Оставьте в форме на 5 минут. Затем переверните на решётку и дайте пирогу полностью остыть.



За рецепт спасибо Полине)
Tags: рецепты*
Subscribe
promo irsenas november 15, 2016 08:00 209
Buy for 10 tokens
Слышите, этот вопль радости на всё ЖЖ? И не только ЖЖ) Потому что этот вопль может сбить с ног каждого!)) И это только я увидела анонс! Что совсем-совсем скоро)) А вот когда получу на руки... Аааа, я не знаю, что со мной будет!!! Раз уже другие блогеры сами нашли эту информацию и стали мне писать,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 26 comments