?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Любимый пирог королевы Виктории, легендарной женщины, чье имя носит целая эпоха. Старинная английская кухня проста и бесконечно притягательна своей простотой.
Image Hosted by PiXS.ru

Ингредиенты:
Джем (малиновый)
Яйцо куриное — 5 шт
Сахар — 150 г
Масло сливочное — 200 г
Мука — 300 г
Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
Лимон (цедра) — 1 шт

Источнк
По этому рецепту пирог до сих пор готовится на кухне Виндзорского замка. Он популярен во всем мире. Почему сэндвич? Готовится масляный бисквит, разрезается и промазывается густым джемом.
Каков его главный секрет? Королевские повара называют 2 основных момента - тщательно и долго нужно ВРУЧНУЮ взбивать все составляющие и не жалеть джема!


Мне долго вручную некогда готовить, так что миксер мне в помощь))
Взбить мягкое масло. Добавить цедру лимона и сахар, взбить. Добавить по одному яйца, постоянно взбивая.
Добавить муку и дрожжи и хорошо перемешать.
Тесто выложить в смазанную маслом форму. Тесто довольно густое.
Image Hosted by PiXS.ru

Выпекать при 180 градусах 30-35 мин.
Остывший бисквит разрезать пополам. Корж плотный, но и рыхлый одновременно.
Image Hosted by PiXS.ru

Смазать малиновым джемом (у меня перетёртая малина с сахаром), посыпать сахарной пудрой
Image Hosted by PiXS.ru



Рецепт отправляется на ФМ "Гастрономические путешествия. Великобритания" и ФМ "Зимние блюда"
promo irsenas november 15, 2016 08:00 209
Buy for 10 tokens
Слышите, этот вопль радости на всё ЖЖ? И не только ЖЖ) Потому что этот вопль может сбить с ног каждого!)) И это только я увидела анонс! Что совсем-совсем скоро)) А вот когда получу на руки... Аааа, я не знаю, что со мной будет!!! Раз уже другие блогеры сами нашли эту информацию и стали мне писать,…

Comments

( 47 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
the_bestova
Dec. 22nd, 2014 05:09 am (UTC)
Бодрого утра, легкого понедельника и прибыльной рабочей недели!)
irsenas
Dec. 22nd, 2014 06:52 am (UTC)
спасибо)
babyps
Dec. 22nd, 2014 05:17 am (UTC)
Доброго утра!
С новой неделей! Хорошего настроения!
irsenas
Dec. 22nd, 2014 06:50 am (UTC)
спасибо)
livejournal
Dec. 22nd, 2014 06:34 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
vova_91
Dec. 22nd, 2014 06:39 am (UTC)
Доброе утро. Удачного дня
irsenas
Dec. 22nd, 2014 06:53 am (UTC)
спасибо)
dymontiger
Dec. 22nd, 2014 06:40 am (UTC)
Класс!
С добрым утром! Легкого понедельника и удачной недели;)
irsenas
Dec. 22nd, 2014 06:56 am (UTC)
Re: Класс!
спасибо)
mono_polist
Dec. 22nd, 2014 07:19 am (UTC)
ой как аппетитно )) пошла я отсюда ))
irsenas
Dec. 22nd, 2014 07:26 am (UTC)
готовится быстро)
eekim81
Dec. 22nd, 2014 07:23 am (UTC)
какой простенький, а какое королевское название)))
irsenas
Dec. 22nd, 2014 07:26 am (UTC)
ага))
amio
Dec. 22nd, 2014 07:39 am (UTC)
Очень аппетитно!
irsenas
Dec. 22nd, 2014 08:39 am (UTC)
спасибо)
skvo_ru
Dec. 22nd, 2014 07:52 am (UTC)
И как на вкус?
irsenas
Dec. 22nd, 2014 08:30 am (UTC)
мне - вполне средненько, можно чуть меньше муки. А вот муж восторгался)
natavera15
Dec. 22nd, 2014 07:59 am (UTC)
интересно с добавлением дрожжей, они наверное рыхлость дают?
irsenas
Dec. 22nd, 2014 08:26 am (UTC)
видимо, да. Но нормально подойти времени нет у пирога, он сразу в духовку идет
dali88
Dec. 22nd, 2014 08:23 am (UTC)
Тоже люблю простые вещи!
irsenas
Dec. 22nd, 2014 08:25 am (UTC)
:)
vasya_lesya
Dec. 22nd, 2014 09:09 am (UTC)
разница все-таки есть - вручную или миксером взбивать? :)
irsenas
Dec. 22nd, 2014 09:12 am (UTC)
во времени точно есть)
(no subject) - vasya_lesya - Dec. 22nd, 2014 09:17 am (UTC) - Expand
exituss
Dec. 22nd, 2014 09:17 am (UTC)
Такое утро не только доброе, но и сладко-приятное!
irsenas
Dec. 22nd, 2014 09:22 am (UTC)
ага)
pol_ylibki
Dec. 22nd, 2014 09:39 am (UTC)
обязательно сделаю! просто невероятно аппетитно:)))
irsenas
Dec. 22nd, 2014 12:02 pm (UTC)
:)
просто, быстро и вкусно)
ines_witch
Dec. 22nd, 2014 09:53 am (UTC)
как просто!
irsenas
Dec. 22nd, 2014 12:01 pm (UTC)
ага)
Бывает изголяешься, а муж - нормально.
Тут же сама простота, а муж ахает))
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 47 comments — Leave a comment )
Моя книга на Озоне (кликабельно)






 dnepr.news — читай новости Днепра

Latest Month

December 2020
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Comments

Powered by LiveJournal.com