Мои повседневные хроники (irsenas) wrote,
Мои повседневные хроники
irsenas

Плюшки для самого обаятельного и привлекательного)

Очередная попытка накормить Машу творогом))) ага))) Попытка очень удачная)
Image Hosted by PiXS.ru

Рецепт присмотрела у Заремы, но глазурь не делала, её у нас никто не любит

Ингредиенты:
250 гр. обезжиренного творога (2-5%)
300 гр. охлажденного масла
щепотка соли
ванильный сахар
250 гр. муки
1 чайная ложка разрыхлителя

120-140 гр. изюма
50-70гр. молотого миндаля
1 чайная ложка корицы
50 гр. сахара

*я взяла 300 гр творога для теста и 200 масла, но в следующий раз ещё увеличу количество творога и уменьшу масло и в тесто я столовую ложку сахара положила*

Копирую текст Заремы.
Через сито протираем творог. 250 грамм сливочного масла режим кусочками с солью, ванильным сахаром, мукой и разрыхлителем, смешиваем с творогом.
Замешиваем тесто сначала при помощи миксера, а потом уже руками.Тесто убираем на 1 час в холодильник.

Изюм моем и замачиваем в крепком чае.
Раскатываем наше охлажденное тесто на присыпанной мукой поверхности в пласт размером 40х60 см. Оставшееся масло -50гр. растапливаем и смазываем им тесто.
Изюм смешиваем с молотым миндалем, корицей, ванильным сахаром и сахаром. Полученной смесью посыпаем тесто.
*я часть теста не посыпала изюмом, т.к. Маша не ест*
Image Hosted by PiXS.ru

Скатываем пласт теста по узкой стороне и режим на 20-24 кусочка при помощи горячего и сухого ножа.
Image Hosted by PiXS.ru

Духовой шкаф разогреваем до 200С, на пергамент выкладываем плюшки и выпекаем 25-30 минут до золотистого цвета.

Image Hosted by PiXS.ru

Искала рецепт для ФМ Светы "Рецепты из классической литературы" и очень хотелось чего-то детского. Рецептов плюшек Карлсона было очень много, но все они напоминали булочки синнабон. А этот рецепт с творогом) Да ещё и с орехами) Вкусно и полезно) Маша оценила)
Tags: -творог-, рецепты*
Subscribe
promo irsenas november 15, 2016 08:00 209
Buy for 10 tokens
Слышите, этот вопль радости на всё ЖЖ? И не только ЖЖ) Потому что этот вопль может сбить с ног каждого!)) И это только я увидела анонс! Что совсем-совсем скоро)) А вот когда получу на руки... Аааа, я не знаю, что со мной будет!!! Раз уже другие блогеры сами нашли эту информацию и стали мне писать,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 71 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →