Мои повседневные хроники (irsenas) wrote,
Мои повседневные хроники
irsenas

Category:

Вафли сметанно-йогуртовые

И снова рецепт из журнала Оли для её же конкурса) Тем более, собираю рецепты вафель)
Эти вафли очень мягкие и пышные.

DSC_1146

Ингредиенты:
Мука – 400 гр.
Масло сливочное – 50 гр.
Яйца – 3 шт.
Сахар – 150 гр.
Сметана 15% - 200 гр.
Йогурт или кефир – 120 гр.
Сода – ½ ч.л.
Ромовая эссенция – ½ ч.л.

Приготовление:
1) Растопите и остудите сливочное масло.
2) В миску разбейте яйца, добавьте сахар, взбейте венчиком. Добавьте сметану и йогурт, растопленное сливочное масло, хорошо перемешайте. Затем добавьте ромовую эссенцию и опять перемешайте.
3) Смешайте в другой миске муку и соду, просейте через сито. Получившуюся муку порционно вмешайте в яично-сметанно-йогуртовую смесь. Тесто должно получиться довольно густое.
4) Разогрейте вафельницу, смажьте маслом слегка.
5) Выкладывайте по 1-2 ст.л. теста, разравнивайте и выпекайте около 4 минут.

п.с. я не ромовую эссенцию брала, а ванилин.

Tags: -вафли-, рецепты*
Subscribe
promo irsenas november 15, 2016 08:00 209
Buy for 10 tokens
Слышите, этот вопль радости на всё ЖЖ? И не только ЖЖ) Потому что этот вопль может сбить с ног каждого!)) И это только я увидела анонс! Что совсем-совсем скоро)) А вот когда получу на руки... Аааа, я не знаю, что со мной будет!!! Раз уже другие блогеры сами нашли эту информацию и стали мне писать,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 45 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →