Мои повседневные хроники (irsenas) wrote,
Мои повседневные хроники
irsenas

Category:

Пасха`15

Специально пошагово для svetuliag ;) Плодотворного вечера тебе)
5й год пеку по этому рецепту)
DSC_1509
DSC_1506

Ингредиенты:
250 мл молока
250 мл сметаны
125 грамм сливочного масла
125 мл растительного масла
4 шт яиц
0,5 кг сахара
45 грамм изюма
60 грамм дрожжей
корица-ваниль - по вкусу
1,2 кг муки (возможно, понадобится больше)

Берем молоко, добавляем в него 2 ст. ложки сахара, хорошенько размешиваем, слегка нагреваем, добавляем дрожжи и пару ложек муки. Перемешиваем, оставляем в теплом месте на полчасика.
DSC_1493

Затем перемешиваем, добавляем муки, яиц, опять перемешиваем, оставляем в теплом месте приблизительно на часик.
DSC_1494DSC_1495

Перемешиваем, добавляем тепленькой сметаны-маслица, оставшийся сахар, перемешиваем, оставляем еще на приблизительно часик.
DSC_1496DSC_1497

Затем добавляем изюм, предварительно вымытый, обсушенный и вывалянный в муке для более равномерного распределения по тесту, и хорошенько вымешиваем. При необходимости добавляем муку.

В формочки, выстеленные промасленной бумагой, укладываем тесто приблизительно на 1/3 формы, даем постоять минут 15-20, затем ставим в прогретую духовку.
DSC_1498DSC_1499

Время выпечки зависит от величины форм: те, что поменьше, выпекаются минут 40, побольше - 1 час или дольше. Температура 180 гр. Я сегодня пекла 2 партии)

DSC_1500DSC_1505DSC_1503

Саша увидел столькол вкусноты и закатил истерику)) пришлось разрезать маленький куличик (я им с Машей 2 без изюма пекла), а остальные срочно накрывать-прятать, а то товарищ страдает)))))))))))


Tags: рецепты**
Subscribe
promo irsenas november 15, 2016 08:00 209
Buy for 10 tokens
Слышите, этот вопль радости на всё ЖЖ? И не только ЖЖ) Потому что этот вопль может сбить с ног каждого!)) И это только я увидела анонс! Что совсем-совсем скоро)) А вот когда получу на руки... Аааа, я не знаю, что со мной будет!!! Раз уже другие блогеры сами нашли эту информацию и стали мне писать,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 90 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →