?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Испанская тортилья

Испанская торти́лья (картофельная тортилья; исп. tortilla de patatas) — омлет на оливковом масле из куриных яиц с картофелем и репчатым луком.
Известна с начала XVII века и предположительно была впервые приготовлена монахами-картезианцами. По другой версии первую картофельную тортилью приготовила в XIX веке наваррская крестьянка, перед которой стояла задача накормить вставшего к ней на постой карлистского генерала Сумалакарреги в отсутствие иных продуктов кроме картофеля, яиц и лука.[1]

DSC_1707

Ингредиенты:
Яйцо — 5 шт
Масло оливковое
Соль
Лук репчатый — 1 шт
Картофель (сырой, средние) — 3 шт

Я делала в мультиварке)
Картофель очистить, помыть и нарезать мелко на кубики.
Поджарить в мультиварке на масле с луком (минут 5), посолить и выложить в глубокую миску остывать.

В это время взбить вилкой яйца, немного присолить и добавить картофель в смесь яиц. Перемешать, чтобы картофель равномерно распределился в смеси яиц, и вылить обратно в мультиварку. Я выставила режим "Жарка" на 20 мин. Можно и на 15.
Перевернуть тортилью на другую сторону и поджарить еще пару минут.

DSC_1709

Просто и вкусно) Главное, жаренную картошку с яйцами назвать красиво))

Да, о тарелочке для Машиного ФМ) История у тарелки простая до безобразия) При переезде в собственную квартиру мама отдала набор тарелок. Как он у неё появился - история умалчивает))))))))



Тортилья отправляется на ФМ "Гастрономические путешествия. Испания", а также на ФМ "Фарфоровые этюды"

Posts from This Journal by “*Испанская кухня” Tag

  • Чуррос

    Чу́ррос, также чурро (исп. churros) — сладкая обжаренная выпечка из заварного теста, имеющая в сечении вид многоконечной звезды или просто круглая в…

  • Magdalenas

    Сегодня я с рецептом снова) Воздушные и ароматные кексы. Рецепт запреметила у cyetacyet. Почему не у halynatykhoruk?) Потому…

  • Айоли (Alioli)

    Испанский соус. Подают к рыбе, морепродуктам, хлебу и овощам. Ингредиенты: 2 зубчика чеснока 1 сырой желток 2 ст.ложки лимонного сока 1 стакан…

promo irsenas november 15, 2016 08:00 209
Buy for 10 tokens
Слышите, этот вопль радости на всё ЖЖ? И не только ЖЖ) Потому что этот вопль может сбить с ног каждого!)) И это только я увидела анонс! Что совсем-совсем скоро)) А вот когда получу на руки... Аааа, я не знаю, что со мной будет!!! Раз уже другие блогеры сами нашли эту информацию и стали мне писать,…

Comments

( 79 comments — Leave a comment )
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
altituda
May. 12th, 2015 06:01 am (UTC)
Да! Название замысловатое, а так все просто!!! Приятного аппетита!)
irsenas
May. 12th, 2015 11:55 am (UTC)
спасибо)
the_bestova
May. 12th, 2015 06:02 am (UTC)
Отличный вариант для завтрака)
Доброго утра и замечательного дня!
irsenas
May. 12th, 2015 11:56 am (UTC)
спасибо)
margeriten26
May. 12th, 2015 06:03 am (UTC)
Симпатично, просто, сытно. Ты права, главное -красиво назвать. Эх)
irsenas
May. 12th, 2015 12:11 pm (UTC)
спасибо)
enibook
May. 12th, 2015 06:04 am (UTC)
ммм вкуснота какая...ХОЧУ!
irsenas
May. 12th, 2015 12:14 pm (UTC)
:))
natalia_sibir
May. 12th, 2015 06:06 am (UTC)
Делаю такую штучку, только название не знала
Вкусно )

С ДОБРЫМ УТРЕЧКОМ !!!

irsenas
May. 12th, 2015 12:14 pm (UTC)
спасибо)
orchid_eya
May. 12th, 2015 06:09 am (UTC)
Для завтрака в самый раз
irsenas
May. 12th, 2015 12:38 pm (UTC)
у нас был ужин))
(no subject) - pribluda_free - May. 12th, 2015 06:16 am (UTC) - Expand
irsenas
May. 12th, 2015 12:41 pm (UTC)
ага)
amonget78
May. 12th, 2015 06:22 am (UTC)
Вкусненько)
irsenas
May. 12th, 2015 12:41 pm (UTC)
спасибо)
nastya_maks
May. 12th, 2015 06:24 am (UTC)
С Добрым утром!!)) отличного вторника!!!))
irsenas
May. 12th, 2015 12:47 pm (UTC)
спасибо)
olga_simonova
May. 12th, 2015 06:42 am (UTC)
хорошего дня!
вкусно и сытно......
irsenas
May. 12th, 2015 01:17 pm (UTC)
Re: хорошего дня!
ага)
спасибо)
gal_an
May. 12th, 2015 06:46 am (UTC)
Отличный вариант для мужского завтрака.)
irsenas
May. 12th, 2015 01:17 pm (UTC)
мне тоже понравился)
dali88
May. 12th, 2015 06:48 am (UTC)
Мы енту тортилью очень даже любим!!
irsenas
May. 12th, 2015 01:18 pm (UTC)
:))))))))
muscatelle
May. 12th, 2015 06:50 am (UTC)
Жаль из-за диеты пока не могу яйца есть) Но в избранное на будущее добавлю... Люблю эксперименты с картошкой..
irsenas
May. 12th, 2015 01:24 pm (UTC)
:) + просто и быстро)
amio
May. 12th, 2015 06:56 am (UTC)
Отличный рецепт, очень аппетитно!
irsenas
May. 12th, 2015 01:24 pm (UTC)
спасибо)
livejournal
May. 12th, 2015 07:29 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
irsenas
May. 12th, 2015 09:31 am (UTC)
:)
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
( 79 comments — Leave a comment )
Моя книга на Озоне (кликабельно)






 dnepr.news — читай новости Днепра

Latest Month

December 2020
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Comments

Powered by LiveJournal.com