Мои повседневные хроники (irsenas) wrote,
Мои повседневные хроники
irsenas

Category:

Картофельно-мясная запеканка

Вкусно, просто, сытно.

Сто лет назад выиграла у lada_matushka книгу "Готовим на раз, два, три!", а готовила по ней всего 1 раз) Вот решила стряхнуть пыль с книги) Но, немного изменила рецепт. Всё же 2 кг мяса на 1 кг картофеля - попа слипнется это слишком) Да и сметаны взяла меньше и меньшей жирности (а можно и ещё меньше, слишком жирно)



Ингредиенты:
1 кг картофеля
1 кг фарша (я взяла свино-говяжий)
2 луковицы
100 г сл. масла
2 яйца
200 г 15% сметаны
соль, перец, приправы по вкусу
70 г раст. масла

Отварить картофель. Слить воду (или не всю, если возьмете меньше сметаны), добавить соль, яйца, 50 г сл. масла, сметану и хорошо растолочь.

Обжарить фарш на растительном масле, вскоре выступит вода и будет шкварчать, жарить, пока сковорода не станет сухой.
Теперь добавить мелко порезанный лук и 50 г сл. масла, посолить, поперчить, добавить приправ по вкусу. Жарить на среднем огне 7-10 мин.


Форму для запекания смазать маслом. Выложить слой картофеля, слой фарша, слой картофеля.


Запекать 20-30 мин при 180 градусах (я через 10 мин выпекания посыпала ещё сыром натертым).



Приятного аппетита)
Tags: рецепты*
Subscribe

Posts from This Journal “рецепты*” Tag

  • Банановые кексы

    Греемся духовкой) Как-то уж очень свежо стало неожиданно в конце октября))) Ингредиенты: 2 яйца 100 г сахара 50 гр сл.масла 100 гр сметаны 1…

  • Брауни-чизкейк с вишней

    Что-то давненько я не пекла чизкейк-брауни с вишней) Очень вкусная #растипопа Ингредиенты: Брауни: 1. Сливочное масло - 120гр. 2. Шоколад черный…

  • Манник с яблоками

    Манник с яблоками Похолодало. Время прогревать дом с помощью духовки😄 Простой, но вкусный рецепт Ингредиенты: ⠀ манная крупа 200 гр кефир 250 гр…

promo irsenas november 15, 2016 08:00 209
Buy for 10 tokens
Слышите, этот вопль радости на всё ЖЖ? И не только ЖЖ) Потому что этот вопль может сбить с ног каждого!)) И это только я увидела анонс! Что совсем-совсем скоро)) А вот когда получу на руки... Аааа, я не знаю, что со мной будет!!! Раз уже другие блогеры сами нашли эту информацию и стали мне писать,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 69 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →