Мои повседневные хроники (irsenas) wrote,
Мои повседневные хроники
irsenas

Categories:

Воскресные завтраки-2

В комментариях к моему посту в прошлое воскресенье и в комментариях в других блогах встречала мнения, что у Юлии Высоцкой в книгах обычно мудрёные рецепты со сложными ингредиентами. И мало действительно удачных книг. Хочу показать вам несколько разворотов её новой книги, потому что эта книга действительно очень удачная! Вот практически каждый рецепт и сразу готовь! (чем я и планирую заняться по выходным))







Очень нежные и красивые фото)





Очень хочу попробовать эти вафли)



Этот киш уже не раз готовила







А этот творожник я приготовила накануне вечером, чтобы с утра сразу встать - а завтрак готов))



Ванильный творожник

Для теста:
150 г муки
75 г сливочного масла
1 ст ложка с горкой сметаны
щепотка морской соли

Для начинки:
440 г творога
150 г сахара
3 яйца
1 желток
200 мл сливок
1 ст. ложка муки
1\2 ч. ложки ванильного экстракта

Разогреть духовку до 180 градусов.

Приготовить начинку: творог размять вилкой, влить сливки, ванильный экстракт, добавить яйца, желток, сахар, 1 ст. ложку муки и всё взбить.
Охлажденное сливочное масло порезать кубиками.
Муку перемешать с солью, добавить порезанное сливочное масло и порубить всё ножом, затем блендером измельчить в крошку.
Добавить сметану, перемешать, затем влить 2-3 ст. ложки ледяной воды и вымесить тесто рукамию
Разъемную форму выстелить бумагой для выпечки и равномерно распределить тесто, так чтобы получились небольшие бортики. Часто наколоть тесто вилкой и выпекать в разогретой духовке 15 мин.
На подпеченный корж вылить творожную начинку и вернуть в духовку еще на 30 минут.
Готовый творожник остудить, вынуть из формы и отделить бумагу.



Купить книгу "Воскресные завтраки" на OZON.ru Купить книгу "Воскресные завтраки" на OZON.ru
Tags: -творог-, Изд. Эксмо, книги, отзыв, рецепты*
Subscribe

Posts from This Journal “Изд. Эксмо” Tag

  • Каждая жизнь важна

    Не просто книга о драконах и людях, а целый вымышленный мир, в котором не так легко разобраться. Обычно я читаю книги очень быстро. Могу за…

  • Тихий омут

    Вторая книга оказалась не хуже первой в целом: по некоторым пунктам лучше, по некоторым - хуже. Главные герои как раз совсем не впечатлили. Вечно…

  • Бессмертное пламя

    Давненько не читала фэнтези) Если вы любитель "Сумерек", "Дневников вампира", "Первородных", "Сверхъестественного" - вэлкам, тут всяких существ…

promo irsenas november 15, 2016 08:00 209
Buy for 10 tokens
Слышите, этот вопль радости на всё ЖЖ? И не только ЖЖ) Потому что этот вопль может сбить с ног каждого!)) И это только я увидела анонс! Что совсем-совсем скоро)) А вот когда получу на руки... Аааа, я не знаю, что со мной будет!!! Раз уже другие блогеры сами нашли эту информацию и стали мне писать,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 53 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →