Мои повседневные хроники (irsenas) wrote,
Мои повседневные хроники
irsenas

Category:

Тёщин салат

Готовила на свой день рождения новый салат из книги Оскара Кучеры "Просто вкусная еда!". Вкусный, чернослив придает необычных ноток (если копченый, то вообще-вообще)))

DSC_0327

Ингредиенты:
филе куриной грудки - 2 шт
сл. масло - 2 ст. ложки
раст. масло - 1 ст.ложки
шампиньоны - 8 шт
чернослив - 2\3 стакана
яйца, сваренные вкрутую - 3 шт
тертый сыр - 100 г
майонез - 1 стакан
соль по вкус

Куриное филе нарезать мелко. Разогреть сковороду с половиной сливочного и растительного маслом. Выложить курицу и обжарить, постоянно помешивая , до готовности, около 5 мин. В конце посолить по вкусу
Переложить курицу в миску, дать остыть.
Добавить в сковороду оставшееся сливочное масло и обжарить на нем некрупно нарезанные шампиньоны (7 мин), посолить по вкусу, выложить в миску, остудить.
Чернослив без косточек предварительно замочить, слить воду, отжать, мелко нарубить.
Яйца разделить на белки и желтки. Белки натереть на крупной терке, желтки отложить для оформления салата.
Сыр натереть на крупной терке.

В салатник выложить слоями (будут повторять дважды, разделите продукты) обжаренную курицу, шампиньоны, яичные белки, тертый сыр, чернослив. Каждый слой промазать майонезом (я после сыра не мазала).
В конце раскрошить яичные белки (натереть на мелкой терке) и посыпать ими салат.



Салат отправляется на ФМ "Жду гостей"
Tags: рецепты*
Subscribe

Posts from This Journal “рецепты*” Tag

  • Банановые кексы

    Греемся духовкой) Как-то уж очень свежо стало неожиданно в конце октября))) Ингредиенты: 2 яйца 100 г сахара 50 гр сл.масла 100 гр сметаны 1…

  • Брауни-чизкейк с вишней

    Что-то давненько я не пекла чизкейк-брауни с вишней) Очень вкусная #растипопа Ингредиенты: Брауни: 1. Сливочное масло - 120гр. 2. Шоколад черный…

  • Манник с яблоками

    Манник с яблоками Похолодало. Время прогревать дом с помощью духовки😄 Простой, но вкусный рецепт Ингредиенты: ⠀ манная крупа 200 гр кефир 250 гр…

promo irsenas november 15, 2016 08:00 209
Buy for 10 tokens
Слышите, этот вопль радости на всё ЖЖ? И не только ЖЖ) Потому что этот вопль может сбить с ног каждого!)) И это только я увидела анонс! Что совсем-совсем скоро)) А вот когда получу на руки... Аааа, я не знаю, что со мной будет!!! Раз уже другие блогеры сами нашли эту информацию и стали мне писать,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 84 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →