Мои повседневные хроники (irsenas) wrote,
Мои повседневные хроники
irsenas

Category:

Салат из капусты и сыра

Как я и обещала, продолжаю делится рецептами и показывать кулинарные книги)

Этот салат делала на Машин день рождения. Привлек своей легкостью и совсем-совсем доступными продуктами, которые у нас всегда есть в холодильнике и не пришлось срочно бежать что-то докупать. Сначала еще была мысль, понравится ли гостям, но сразу успокоилась, т.к. салат улетел в считанные минуты о_О Не ожидала))) Он реально очень вкусный, не смотря на такие простые ингредиенты!



Ингредиенты:
400 г белокачанной капусты (я взяла 300)
2 помидора
150 г твердого сыра
3 ст. ложки сметаны
10 г рубленого укропа
3 зубчика чеснока (взяла 1 и было в самый раз)
1/2 ч. ложки соли
1/4 ч. ложки молотого черного перца

Капусту нарезать небольшими квадратиками.
(От себя, лучще салат будет с молодой капустой. Если молодой уже нет, лучше сразу посолить и "пожмакать" руками, чтобы пустила сок и стала мягче).
У помидоров удалить плодоножки и нарезать дольками.
Часть сыра натереть на крупной терке, часть нарезать кубиками.
Для соуса сметану смешать с измельченным чесноком и укропом, заправить салат.
Посолить, поперчить, оформить зеленью.

Также в книге написано, что соус может быть любой: вместо сметаны можно взять нежирный йогурт, можно заправить оливковым маслом (2 ст. л), смешанным с соевым соусом (1 ст. л).


И теперь о книге)



Что очень порадовало (хотя, для кого-то это будет трагедией)))) - ни одного рецепта с майонезом!!! Только оливковое масло, йогурт, сметана, лимонный сок, соевый соус, вустерский соус.



Салаты на любой вкус и цвет: чисто овощные, с курицей, с морепродуктами, фруктовые





Сделала себе много закладочек, буду еще готовить обязательно по этой книге!





Купить на Озоне цена ооочень демократичная
Tags: Изд. Эксмо, книги, отзыв, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “рецепты” Tag

  • Глазурь без яиц

    Если вы боитесь использовать сырые яйца для глазури, этот рецепт то, что вам надо! Идеальная белая гладкая глазурь совершенно безопасна!…

  • Воздушные завтраки

    Ну что, друзья, готовьтесь! Ко мне приехало 5!!! новых кулинарных книг))) Давненько я рецептов не выкладывала, а тепеееерь)))) В общем, я…

  • Сырники ...

    ...и прочее творожное, не вошедшее в другие категории 1. Быстрые ватрушки. 2. Сырники в духовке с овсяной мукой 3. Сырник "Макарон" 4.…

promo irsenas november 15, 2016 08:00 209
Buy for 10 tokens
Слышите, этот вопль радости на всё ЖЖ? И не только ЖЖ) Потому что этот вопль может сбить с ног каждого!)) И это только я увидела анонс! Что совсем-совсем скоро)) А вот когда получу на руки... Аааа, я не знаю, что со мной будет!!! Раз уже другие блогеры сами нашли эту информацию и стали мне писать,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 88 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →