?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Рисовая молочная каша, рис-гарнир, плов, рисовый суп, начинка в фаршированные овощи. Вот практически весь наш ассортимент блюд из риса. Несколько раз готовила запеканки с рисом. Но оказывается, из риса можно приготовить множество интересных блюд!
Вот и мы с Саней завтракали не банальной рисовой кашей, а рисовым пудингом со сливами! (для этого маме пришлось встать на час раньше, но то такое))))

DSC_0366

Ингредиенты:
180 г риса арборио, промыть
кожура 1/2 лимона
семена 1 стручка ванили
140 г мелкого сахара
450 мл молока
1 ст. ложка сливочного масла
2 яйца (белки отделить от желтков)
600 г слив (вынуть косточки, разрезать на четвертинки)

Топинг:
цедра 1 лимона
3 ст. ложки панировочных сухарей мелкого помола

Выложите в кастрюлю рис, семена и стручки ванили (у меня такого не водится, ванильный сахар рулит), лимонную кожуру, 50 г сахара, молоко и сливочное масло. Доведите до кипения и варите на слабом огне 15-20 мин. Рис должен оставаться немного твердым.



Разогрейте духовку до 180 градусов. Венчиком взбейте желтки с оставшимся сахаром в густую кремовую массу. В другой миске взбейте белки в пышную пену. Добавьте ложку белков в желтки, затем быстро вмешайте осташиеся белки, стараясь сохранить массу воздушной.



Выньте из риса стручки ванили и кожуру лимона, аккуратно введите яичную смесь.
Смешайте тертую цедру с сухарями.
Заполните формочки наполовину рисом, выложите сливы, снова рис, посыпьте сухарями.



Выпекать 12-15 мин, пока пудинг не зарумянится.



Приятного аппетита))

Рецепт взят и новой книги Джейми Оливера "Блюда из риса"



Джейми уделил внимание и горячим блюдам, и десертам, и салатам.



Никогда не делала аранчини! Есть повод попробовать)



Обычный рис с курицей заиграет новыми красками!



А мороженое из риса! Удивительно))



Купить книгу на ОЗОНЕ

Posts from This Journal by “Изд. Эксмо” Tag

  • #Girlboss

    Супер мотивационная книга об удивительной девушке, которая построила многомиллионный бизнес совершенно случайно. До 20 лет София успела…

  • Мертвые души

    Новый детектив от любимой #анжеламарсонс Не дает скучать автор своей героине. В этот раз преступление произошло на стыке двух участков, поэтому…

  • Колыбельная звезд

    Моя любимая Карен Уайт😍 Когда хочется расслабиться, отключить мозги и почитать что-то душевное о любви, дружбе, заботе - рекомендую любую книгу этого…

  • Непревзойденные

    Интересный цикл книг для детей 8-12 лет. Я прочитала пока первые 2 книги. https://instagram.com/p/Bg6YomthhL5…

  • Бумажная магия

    Несмотря на то, что эта книга - романтическое фэнтези для подростков, мне очень понравилась) . Представьте себе волшебный мир начала 20го века. В…

  • Странствия по поводу смерти

    Книги Петрушевской ни разу не читала, поэтому сравнить её произведения не могу. Читала рецензии, прежде, чем взять книгу, что тут она на себя не…

promo irsenas november 15, 2016 08:00 209
Buy for 10 tokens
Слышите, этот вопль радости на всё ЖЖ? И не только ЖЖ) Потому что этот вопль может сбить с ног каждого!)) И это только я увидела анонс! Что совсем-совсем скоро)) А вот когда получу на руки... Аааа, я не знаю, что со мной будет!!! Раз уже другие блогеры сами нашли эту информацию и стали мне писать,…

Comments

( 81 comments — Leave a comment )
Page 1 of 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
pamellas
Sep. 20th, 2016 06:04 am (UTC)
на час раньше? ыыы.. может лучше такие блюда на полдник?)))

зато я знаю кто оценит, мы на ДР дочки как раз спорили, кто что любит - рис или макароны))
irsenas
Sep. 20th, 2016 07:15 am (UTC)
та да, это я прикололась
(no subject) - pamellas - Sep. 20th, 2016 08:36 am (UTC) - Expand
lisa_dzen
Sep. 20th, 2016 06:07 am (UTC)
Выглядит вкусно. Рис в семье любят, сливы тоже приветствуют, надо попробовать приготовить такой пудинг
alkopona
Sep. 20th, 2016 06:11 am (UTC)
Переслал жене)
irsenas
Sep. 20th, 2016 07:15 am (UTC)
:))
yasya_nn
Sep. 20th, 2016 06:14 am (UTC)
Вкусняшка) надо тоже сделать пока сливы в наличии есть
irsenas
Sep. 20th, 2016 07:16 am (UTC)
делай))
juliya_lambert
Sep. 20th, 2016 06:14 am (UTC)
Выглядит очень аппетитно)
irsenas
Sep. 20th, 2016 07:16 am (UTC)
спасибо)
innuleska
Sep. 20th, 2016 06:21 am (UTC)
Даже название обалденное!
Интересный рецепт! Спасибо! Мне сейчас каждое утро приходится голову ломать, чем детей накормить!
irsenas
Sep. 20th, 2016 07:16 am (UTC)
не за что) можно с вечера рис приварить, утром тогда только взбить яйца и быстро в духовку
borman_b
Sep. 20th, 2016 06:25 am (UTC)
С рисом я дружу только в плове и в пирожках)
irsenas
Sep. 20th, 2016 07:17 am (UTC)
расширяй границы)
martin33
Sep. 20th, 2016 06:27 am (UTC)
Смотрится весьма и весьма аппетитно
irsenas
Sep. 20th, 2016 07:17 am (UTC)
спасибо)
kladez_zolota
Sep. 20th, 2016 06:28 am (UTC)
Смотрится потрясающе!
irsenas
Sep. 20th, 2016 07:17 am (UTC)
спасибо)
matchgirl_ru
Sep. 20th, 2016 06:29 am (UTC)
Оригинальный рецепт)
kiki_morok
Sep. 20th, 2016 06:31 am (UTC)
Я вообще рис люблю во всех проявлениях)
anonimusi
Sep. 20th, 2016 06:34 am (UTC)
Я в выходные иногда днем делаю, к чаю.
finsaver
Sep. 20th, 2016 06:39 am (UTC)
Вкусно выглядит, никак не решусь приготовить рисовый пудинг
irsenas
Sep. 20th, 2016 07:18 am (UTC)
ничего сложного нет)
olga_simonova
Sep. 20th, 2016 06:41 am (UTC)
изысканное блюдо
katoga
Sep. 20th, 2016 06:47 am (UTC)
Отличная идея)
Page 1 of 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
( 81 comments — Leave a comment )