Мои повседневные хроники (irsenas) wrote,
Мои повседневные хроники
irsenas

Categories:

Рулет с шоколадом

Выходные - время вкусной домашней выпечки) Порадуем родных?)



Ингредиенты:

100 мл молока
1 ч. ложка сухих дрожжей
70 г сахара
1 яйцо
50 г растопленного сливочного масла
300 г пшеничной муки

100 г черного шоколада
3 ст. ложки молока

Молоко немного подогреть и распустить в нем дрожжи и сахар. оставить на 10-15 минут до образования дрожжевой корочки.
Муку насыпать в большую миску горкой и сделать в ней углубление. Вбить яйцо, добавть дрожжевую смесь, перемешать. В конце добавить масло и вымесить тесто. дать тесту подойти 1 час. обомните и оставьте еще на 1 час.
Из теста сформируйте колбаску, затем раскатайте в длинный и узкий прямоугольник (я недостаточно узкий сделала, рулет широкий получился)
Растопите шоколад с молоком, размешайте до однородности. Смажьте рулет, не доходя до краёв.
Сомкните края рулета так, чтобы у вас получился жгут с начинкой. По краям пройдите, надавливая вилкой, чтобы начинка не вытекла.
Сложите сгут пополам и оберните его концы один вокрег другого, чтобы получилась косичка.
Выпекайте 25 минут при 180 градусах.

Этот вкусный рецепт я скомпоновала из двух рецептов из новой кулинарной книги "Вкусные истории"



Эта книга не просто рецепты, тут история каждого рецепта, теплые воспоминания в стиле Наринэ Абгарян и Ба из "Манюни"))



Рецепты простые, "народные", но очень вкусные







На некоторых страницах классный кот)) Одно удовольствие смотреть на этого дегустатора))



Брецели я когда-то готовила)



А такие улитки вообще часто-часто готовим





Тесто на свой рулет я взяла из этого рецепта



А начинку - из этого) Просто Маша ничего с вареньем не ест) Пришлось совмещать))



Купить книгу на Озоне
Tags: Изд. Эксмо, книги, отзыв, рецепты*
Subscribe

Posts from This Journal “рецепты*” Tag

promo irsenas november 15, 2016 08:00 209
Buy for 10 tokens
Слышите, этот вопль радости на всё ЖЖ? И не только ЖЖ) Потому что этот вопль может сбить с ног каждого!)) И это только я увидела анонс! Что совсем-совсем скоро)) А вот когда получу на руки... Аааа, я не знаю, что со мной будет!!! Раз уже другие блогеры сами нашли эту информацию и стали мне писать,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 46 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →